Vida Saudável

Wraps asiáticos de frango com alface

Quatro alface de frango envolve um prato.
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Estes envoltórios asiáticos saudáveis ​​de alface de frango são tão fáceis de preparar! Eles são como a alface da PF Chang, mas são melhores para você e ainda são deliciosos.

Oh cara, a alface de PF Chang envolve. A melhor coisa do menu, certo ?! Não me lembro da última vez que fui ao PF Chang, mas me lembro amoroso envoltórios de alface de frango, então eu pensei em recriar minha própria versão! Adoro o sabor e a textura desses envoltórios – o frango asiático rico em umami, combinado com o fator de trituração das castanhas e alface, é tão satisfatório.

Quatro alface de frango envolve um prato.

Existem três partes principais para esses envoltórios de alface: o recheio de frango, o molho de amendoim e os envoltórios de alface! Todos os três são importantes para esta receita, então vamos dividi-los!

A mistura de frango

Esta é a parte mais demorada da receita, mas ainda não muito ruim, prometo! Você começará misturando o molho / marinada do frango em uma Vasilha pequena e reserve:

  • molho hoisin
  • tamari com baixo teor de sódio (ou molho de soja)
  • vinho de arroz vinagre
  • Sriracha
  • óleo de gergelim

Aqueça a frigideira grande calor médio-alto e adicione o abacate ou azeite e cebolas. Cozinhe até as cebolas ficarem macias e adicione o alho e o gengibre. Quando sentir o cheiro de gengibre e alho, adicione o Frango Moido e cozinhe até ficar opaco. Adicione o molho que você preparou à frigideira e cozinhe até o molho reduzir um pouco e o frango estar completamente cozido. Desligue o fogo e misture castanhas d’água. Tempere com sal e pimenta, se necessário. Um passo = pronto!

E não pule as castanhas de água! Eles adicionam um bom fator de trituração aos envoltórios e são embalados com antioxidantes.

Quatro folhas de alface com recheio asiático de frango moído.

Molho de Amendoim

Você pode ou não saber isso sobre mim, mas eu sou um amante de molho total! Este molho de amendoim leva esta receita para o próximo nível na minha opinião. Não pule isso!

  • manteiga de amendoim
  • tamari com baixo teor de sódio (ou molho de soja)
  • xarope de bordo
  • alho
  • Sriracha
  • água

Basta misturar todos os ingredientes do molho de amendoim em uma tigela pequena. Se você preferir um molho mais fino, adicione uma colher de sopa de água por vez até atingir a consistência desejada.

Mão segurando um envoltório de alface de frango.

Envoltórios de alface

O grande final! O tipo de alface importa! eu prefiro alface manteiga mas a alface também funciona muito bem e é um pouco mais crocante. Você quer uma folha grande e saudável que possa conter a mistura de frango. Para servir, coloque cerca de 1/4 de xícara de mistura de frango para o centro de cada folha. Cubra com amendoim picado e cebolas verdes. Sirva com molho de amendoim regado por cima ou ao lado para mergulhar!

Mão segurando uma folha de alface cheia de um recheio de frango à terra asiático.

Mais receitas saudáveis ​​de frango para experimentar:

  • Galinha de Teriyaki do fogão lento
  • Asa de Frango Za’atar
  • Hambúrgueres de frango com limão e coentro
  • Panela de frango com alho e limão
  • Tigelas de Quinoa de Fajita de Frango

Se você fizer esses envoltórios de alface de frango asiáticos, deixe um comentário e uma classificação por estrelas abaixo, informando como eles foram. Seus comentários são muito úteis para a equipe do EBF e nossos leitores!

Impressão

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Wraps asiáticos de frango com alface


  • Autor: Brittany Mullins


  • Tempo de preparação:
    10 minutos

  • Hora de cozinhar:
    18 minutos

  • Tempo total:
    28 minutos

  • Produção:
    4
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Receita do PIN

Descrição

Estes envoltórios asiáticos saudáveis ​​de alface de frango são tão fáceis de preparar! Eles são como a alface da PF Chang, mas são melhores para você e ainda são deliciosos.


Ingredientes

Mistura de frango

  • 3 colher de sopamolho hoisin
  • 2 colher de sopas tamari com baixo teor de sódio (ou molho de soja)
  • 2 colher de sopas vinagre de vinho de arroz
  • 1 colher de sopa Sriracha
  • 1 colher de chá óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa abacate ou azeite
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa gengibre ralado na hora
  • 1 lb frango moído
  • 1/2 xícara castanhas de água, escorridas e fatiadas
  • sal marinho e pimenta preta, a gosto

Wraps

  • Manteiga, alface americana ou iceberg (folhas separadas), para servir
  • 2 cebolinha, em fatias finas, para servir
  • 1/4 xícara amendoim triturado, para servir

Molho de Amendoim

  • 1/4 xícara manteiga de amendoim
  • 2 colher de sopas tamari com baixo teor de sódio (ou molho de soja)
  • 2 colher de sopaxarope de bordo
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá Sriracha
  • água

Instruções

  1. Misture o molho hoisin, o molho de soja, o vinagre de vinho de arroz, o Sriracha e o óleo de gergelim em uma tigela pequena. Deixou de lado.
  2. Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, aqueça o óleo. Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem macias por 5 minutos; em seguida, junte o alho e o gengibre e cozinhe até ficarem perfumados. Adicione o frango moído e cozinhe até ficar opaco e principalmente cozido, quebrando a carne com uma colher de pau.
  3. Despeje o molho e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até o molho reduzir um pouco e o frango ficar completamente cozido. Desligue o fogo e misture as castanhas de água. Prove a mistura e tempere com sal e pimenta, se necessário.
  4. Faça o molho de amendoim misturando todos os ingredientes em uma tigela pequena. Para um molho mais fino, adicione água 1 colher de sopa de cada vez para criar a consistência desejada.
  5. Sirva a mistura de frango com folhas de alface e coloque cerca de 1/4 de xícara no centro de cada folha. Cubra com amendoim picado e cebola verde. Sirva com molho de amendoim.

  • Categoria: Almoço jantar
  • Método: Stovetop
  • Cozinha: Ásia

Nutrição

  • Porção: 1/4 da receita
  • Calorias: 471
  • Açúcar: 17g
  • Sódio: 908mg
  • Gordo: 29g
  • Carboidratos: 28g
  • Fibra: 3g
  • Proteína: 28g

Palavras-chave: envoltórios de alface de frango

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