Vida Saudável

Roasted Pumpkin Seeds

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Don’t toss your pumpkin seeds! Roasted pumpkin seeds make a delicious fall snack. They’re crunchy, salty and so easy to make! After sharing how to make your own pumpkin puree, I figured I would also share how to roast pumpkin seeds! If you usually toss out your pumpkin seeds while carving or cooking pumpkins, you’re […]

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Portobellos Recheado com Arroz Selvagem – O Maven Saudável

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Portobellos Recheados com Arroz Selvagem que são fáceis de fazer, sem glúten e vegan e repletos de nutrientes para uma receita deliciosa de acompanhamento durante a semana. Perfeito para amantes de cogumelos e não cogumelos! A comida sempre me lembrará de certos lugares e experiências. Não é de surpreender que minha ideia de ser um […]

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Pumpkin Spice Granola Bars

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These healthy pumpkin spice granola bars are packed with dried cranberries, pepitas and delicious pumpkin spice flavor! They’re crunchy, delicious and perfect for the fall season. ‘Tis the season for all the pumpkin recipes! If you have been searching for canned pumpkin and striking out this year, I’ve got you! 1) I have a recipe […]

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Healthy Sweet Potato Casserole

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Everyone loves this healthy sweet potato casserole with a crunchy oatmeal pecan topping. It’s lighter in sugar, absolutely delicious, vegan and gluten-free! Sweet potato casserole has always been my FAVORITE holiday dish. Growing up my mom made it three times a year — Thanksgiving, Christmas and Easter — and I was always so pumped to […]

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Mummy Cookies

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Healthy soft pumpkin cookies decorated with frosting and candy eyes to make spooky mummy cookies. So cute and perfect for Halloween. This recipe is a spin-off of my soft pumpkin cookies, which are absolutely delicious. They basically melt-in-your mouth. I had two versions of the cookies, one where I piped frosting on top in a […]

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5 livros para ler neste outono de 2020

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Outra temporada, outro resumo de livros! Não sei sobre você, mas me sinto tão realizado quando leio os livros que li até agora este ano! Espero que você goste dessas pequenas listas para se concentrar em cada temporada. Você leu algum desses? Adoraria ouvir de você nos comentários! O outono é o momento perfeito para […]

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Pumpkin Puree

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Can’t find canned pumpkin? No worries. Making your own pumpkin puree is so easy! Here’s how: scoop the seeds, roast, blend and use in recipes that call for pumpkin puree. I have a ton of pumpkin recipes that call for canned pumpkin (aka pumpkin puree). This recipe comes in handy if you can’t find canned […]

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Sweet Potato Quinoa Cakes

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These sweet potato quinoa cakes are made with wild rice and studded with dried cranberries. They are great for meal prep and taste delicious served hot or cold. If you’ve only ever served quinoa as a fluffy side dish, get ready to have your mind blown because quinoa can do so much more! I’ve experimented […]

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Harvest Farro Salad [with Butternut Squash]

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Obtenha o melhor do outono com esta Salada Harvest Farro com Abóbora Amanteigada Assada e um Molho de Melaço de Romã. Um favorito sazonal cheio de nutrição e sabores deliciosos para um acompanhamento ou prato principal! Eu sabia quando Jess concordou em se juntar ao Time Maven que seria um grande trunfo para nós. Ela […]