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Continue sua educação sem voltar à escola


Não sei dizer quantas vezes nos últimos nove anos senti que a única resposta era voltar à escola. Você já sentiu que, para fazer uma mudança de carreira ou impulsionar sua carreira, você precisa se inscrever em um programa de pós-graduação? Diga-me que não estou sozinho nisso! Ao longo dos anos, percebi que existem muitas maneiras de aprender que não envolvem faculdade. Não me entenda mal, sou um grande fã da educação e sou grato pelo ensino superior que tenho, mas se aprendi alguma coisa desde que me formei na faculdade é que você não precisa oficialmente “estar na escola” para expandir seu conhecimento.

Por que continuar sua educação?

Por quê não continuar sua educação? Acho que alguns podem ficar impressionados com isso e achar que precisam melhorar seu ofício profissionalmente, mas e se eu disser que não há problema em aprender por diversão! Eu me propus a aprender letras manuais, então comprei uma pasta de trabalho e algumas tintas e estou aprendendo apenas por diversão. Quero ter uma aula de cerâmica… não para vender cerâmica, mas para aprender algo novo e criar! Continuar sua educação não precisa ser para sua carreira. Pode, mas não precisa ser.

5 maneiras de aprender sem se matricular na faculdade

Programa de Educação Comunitária – Você já conferiu a programação de adultos para a educação da comunidade em sua área? Eles têm tudo, desde aulas de informática a aulas de arte. Se você não mora em uma cidade grande, vale a pena conferir as cidades vizinhas para ver o que elas também oferecem. Obviamente, isso não está acontecendo no momento, mas vale a pena examinar o número de listas de espera e, eventualmente, todos poderemos nos reunir novamente!

Educação online – Existem tantas plataformas incríveis para educação on-line. Se você quer aprender fotografia, photoshop, desenvolvimento web … quase tudo! há uma aula on-line para você.

Youtube – Sim, o bom e velho YouTube tem tudo o que você precisa saber. Se você deseja aprender uma habilidade específica ou como executar uma tarefa em uma determinada plataforma, o YouTube provavelmente possui um vídeo para você. Por exemplo, aprendi a gravar e editar vídeos inteiramente a partir dos tutoriais do YouTube. Sim, vai demorar um pouco mais a escavar e não é tão fácil de definir, mas você pode encontrar tudo o que precisa no YouTube.

Livros – Tem um livro para tudo! Nem todo mundo pode aprender apenas lendo, mas é uma ótima maneira de obter novas informações ou ver se é do seu interesse. Dica profissional: participe da biblioteca local para não precisar pagar pelos livros. Muitas bibliotecas também oferecem cursos de educação continuada.

Oficinas – Eu mencionei isso anteriormente na educação on-line, mas muitos profissionais estão oferecendo oficinas específicas para seu ofício. Seja um bootcamp de negócios, uma oficina de fotografia, um idealizador – provavelmente há uma oferta para você! Se você procura um profissional ou deseja estar em um determinado campo, encontre um profissional e veja o que ele oferece. Até entrar em contato e perguntar se eles oferecem orientação ou cursos é uma ótima maneira de que eles saibam que isso é algo que é desejado.

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Como fazer Shakshuka [Step-By-Step]


Você já se perguntou como fazer shakshuka? Esta receita israelense de Shakshuka com ovos escalfados feitos em caldo de tomate picante é a próxima melhor adição ao seu brunch de fim de semana ou arsenal de receitas fácil.

Você queria aprender a fazer shakshuka? Esta receita fácil de shakshuka ensina como fazer este tradicional shakshuka israelense do zero! #Shakshuka
Você já fez shakshuka? Esta receita fácil de shakshuka tem uma base de tomate picante, coberta com ovos escalfados e ervas frescas. Você pode até personalizar esta receita fácil de shakshuka ao seu gosto! #Shakshuka
Curioso como fazer shakshuka? Este tutorial o guiará por uma receita básica de shakshuka para que você possa fazer este delicioso prato do Oriente Médio em casa! #Shakshuka

Você já se perguntou como fazer shakshuka? Este maravilhoso prato de ovo escalfado do Oriente Médio, feito em caldo de tomate picante, é a próxima melhor adição ao seu brunch de fim de semana.Na outra semana, Sahar terminou e estávamos discutindo alguns novos projetos empolgantes para o canal do YouTube. De alguma forma, entramos em uma discussão sobre felicidade (quem não quer conversar sobre felicidade ?!) e antes que ela terminasse de me perguntar minhas coisas favoritas, gritei BRUNCH.

O pensamento de brunch me faz feliz, e pensamentos de felicidade me fazem pensar em brunch. Algumas das minhas melhores lembranças da vida aconteceram sobre a mesa do brunch. Sim, este post absolutamente o forçará a dar uma volta na memória comigo …

Minhas primeiras lembranças de brunch me lembram torradas francesas, bagels e salmão defumado da minha mãe. Por alguma razão, eu também só associei o brunch aos bares e bat mitzvah porque, aos 10 anos, os únicos brunches que você tem estão associados aos feriados judaicos ?! À medida que envelheci, expandi meu repertório de brunch para, infelizmente, brunch de ressaca na pizza McGill e brunch sem fundo em Nova York. Fiz uma refeição em Toronto, em São Francisco, em Israel, na Itália e em praticamente todos os lugares.

Fui doce, salgado, mas na maioria das vezes tenho shakshuka. Porque uma vez que você experimenta uma receita shakshuka, nunca mais volta.

O que você precisa para fazer Shakshuka?

  • azeite
  • cebola
  • alho
  • 28 oz lata de tomate em cubos
  • especiarias: pimenta em pó, páprica, cominho, sal e pimenta
  • 5 ovos grandes
  • opcional para cobertura: salsa fresca, queijo feta, flocos de pimenta seca

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Você já se perguntou como fazer shakshuka? Este maravilhoso prato de ovo escalfado do Oriente Médio, feito em caldo de tomate picante, é a próxima melhor adição ao seu brunch de fim de semana.

O que é Shakshuka?

Caso você nunca tenha ouvido falar de shakshuka ou tenha feito uma receita de shakshuka, permita-me explicar. É um prato tradicional israelense (também consumido em outras regiões do Oriente Médio) que se resume a alguns componentes principais:

  • Ovos escalfados (ou assados)
  • Caldo de tomate grosso
  • Opcional: ervas frescas, queijo ralado, etc.

Parece um prato complicado, mas na verdade é incrivelmente fácil … e divertido de dizer!

Também deixa espaço para uma tonelada de criatividade – Green Shakshuka alguém ?!

Como fazer Shakshuka

Agora que você tem o básico para esta receita de shakshuka, vamos falar sobre como fazê-lo.

1. Adicione as cebolas a uma panela de ferro fundido (preferimos ferro fundido para cozinhar mesmo) e cozinhe até ficar transparente

2. Cubra com alho, tomate picado (enlatados funciona bem!) E temperos e deixe ferver.

3. As receitas tradicionais de shakshuka geralmente exigem a caça aos ovos no caldo de tomate quente. Como alternativa, você pode assar os ovos se estiver um pouco nervoso com a caça furtiva.

4. Crie poços para seus ovos no caldo grosso, para que você possa quebrá-los facilmente no prato. Não se preocupe em ser perfeito!

5. Cubra a panela para permitir que o vapor cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos. Como alternativa, coloque o ferro fundido diretamente no forno e asse por 10 a 15 minutos.

6. Cubra com suas coberturas favoritas e não se esqueça do pão ou pão árabe para mergulhar!

Você já se perguntou como fazer shakshuka? Este maravilhoso prato de ovo escalfado do Oriente Médio, feito em caldo de tomate picante, é a próxima melhor adição ao seu brunch de fim de semana.

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Como fazer Shakshuka

Você já se perguntou como fazer shakshuka? Esta maravilhosa receita de Shakshuka de Israel com ovos escalfados feitos em um caldo de tomate picante é a próxima melhor adição ao seu brunch de fim de semana ou arsenal de receitas fácil.

  • Autor: Davida Lederle
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Hora de cozinhar: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Produção: 34 porções 1x

Instruções

  1. Aqueça o óleo em ferro fundido de 10 polegadas (ideal) ou frigideira grande em fogo médio.
  2. Refogue as cebolas por 3-5 minutos ou até ficarem translúcidas.
  3. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
  4. Adicione os tomates em cubos e as especiarias e deixe ferver e deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até o caldo engrossar.
  5. Crie 5 “poços” pequenos para os ovos e quebre os ovos diretamente nos poços. Deve haver 4 nas bordas e 1 no meio.
  6. Cubra com uma tampa, se disponível ou levemente com papel alumínio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos para ovos mais fáceis ou mais por muito mais tempo. Observe atentamente até que a consistência desejada dos ovos seja alcançada, pois cada parte superior de uma panela / fogão é diferente.
  7. Cubra com salsa fresca e pimenta preta. Opcional para cobrir com queijo feta ou de cabra.
  8. Sirva imediatamente com pão fresco ou pão árabe para mergulhar.

Você já se perguntou como fazer shakshuka? Este maravilhoso prato de ovo escalfado do Oriente Médio, feito em caldo de tomate picante, é a próxima melhor adição ao seu brunch de fim de semana. #shashuka #eggs #bakedeggs

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Shakshuka verde
Pimentão assado Shakshuka
Barcos de ovo de batata doce

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10 receitas que estimulam o sistema imunológico – o saudável Maven


Eu realmente acredito que a melhor coisa que podemos fazer neste momento louco é manter hábitos saudáveis, manter a calma e ser positivos e fazer o que pudermos para nossa saúde mental. E DISTÂNCIA SOCIAL (sério – por favor, fique aqui!). Todo mundo quer melhorar seu sistema imunológico (por um bom motivo!) E existem alguns hábitos saudáveis ​​simples para garantir que você esteja fazendo exatamente isso:

  • Dormir! Verifique se você está dormindo o suficiente. Muitos de vocês não têm mais tempo de deslocamento e nenhum de nós tem vida social à noite, então você não tem mais desculpa! Tente dormir 7-9 horas por noite.
  • Água. A água é muuuuito fundamental para tantas funções corporais. Sei que pode ser difícil absorver a água, principalmente quando você fica em casa o dia todo, mas encontra uma maneira de fazê-la funcionar para você! Pegue uma garrafa de água que incentive você a beber mais. Configure um sistema de rastreamento que toda a família possa usar. Você conseguiu isso!
  • Observe sua ingestão de açúcar. O açúcar pode inibir sua resposta imunológica, por isso, tenha cuidado com a quantidade de açúcar que você está comendo!
  • Mover. O movimento é incrível para o seu sistema imunológico e sua saúde mental. Whammy duplo! Não precisa ser nada extremo, um fluxo suave de ioga ou sair é perfeito.

Agora, claro, o que você come também importa! Você pode trabalhar para incorporar muitos ingredientes que melhoram o sistema imunológico – muitos estão nas receitas listadas abaixo! Pensei em reunir algumas das minhas receitas favoritas para melhorar o sistema imunológico dos arquivos, que podem ajudar a inspirar seus planos de refeições esta semana:

10 Receitas de reforço imunológico

Caldo de osso – Tenho duas receitas diferentes no meu site: uma feita no InstantPot e outra no fogão lento! O caldo de osso é estimulante do sistema imunológico e tão reconfortante. Beba sozinho ou use em sopas para uma refeição nutritiva.

Sopa de reforço imunológico – repleta de vitaminas e minerais de ingredientes deliciosos, como açafrão, couve e couve chinesa em um caldo de cogumelos para uma receita saudável de sopa vegetariana.

Tigela para cura – esta é a minha tigela para cura sempre que me sinto mal ou preciso de um bom impulso imunológico! Está cheio de ingredientes saudáveis, como cogumelos, missô, caldo de galinha e vegetais.

Sentindo-se um pouco sob o tempo ou precisando de um bom impulso imunológico para a temporada de gripes e resfriados? Esta é a minha tigela de cura, cheia de ingredientes saudáveis, como cogumelos, missô, caldo de galinha e vegetais.

Kombucha – Você já se perguntou como fazer kombucha? Economize seu dinheiro e prepare seu próprio kombucha caseiro com este tutorial fácil, ensinando-lhe como MAIS divertidas variações de sabor! Seu orçamento e sistema imunológico vão agradecer.

Já imaginou como fazer kombucha caseiro? Esta receita de kombucha o guiará passo a passo, mostrando como é fácil fazer kombucha em casa! #kombucha #howto

Superfood Hot Chocolate – Uma bebida que é ao mesmo tempo reconfortante e imunológica? Inscreva-me. Este chocolate quente feito com superalimentos é repleto de ingredientes antioxidantes e estimulantes do sistema imunológico que compõem uma porção de xícara de chocolate quente!

Kimchi Fried Rice – Intestino saudável = sistema imunológico saudável. Este arroz frito com kimchi é o jantar perfeito, fácil durante a semana, feito em apenas uma panela.

Arroz Frito Kimchi Saudável em Ferro Fundido, feito com kimchi e vegetais saudáveis ​​para o intestino!

Brócolis com molho de cânhamo Miso – Você sabia que o brócolis é um alimento que estimula o sistema imunológico? Você vai adorar combinar com o simples molho de cânhamo missô.

Matcha Turmeric Latte – Uma bebida reconfortante que inclui açafrão imunológico + chá verde. Se você está ansioso, é uma ótima troca de café da manhã!

Comece o seu dia com uma caneca deste café com leite matcha açafrão. Está cheio de antioxidantes e um aumento de cafeína para ajudá-lo a passar o dia!

Sopa de gengibre e cenoura da herança – A potência nutricional das cenouras + gengibre são ingredientes perfeitos para melhorar o sistema imunológico.

Sopa de gengibre e cenoura da herança para uma receita saudável e # vegana de uma receita de sopa clássica de outono!

Salada Radicchio de Laranja – Outra receita estimulante do sistema imunológico, graças às vitaminas e minerais embalados nas frutas e legumes nesta deliciosa salada!

Detox Vegetable Soup – Em caso de dúvida, aumente seus vegetais! Esta sopa é carregada com ingredientes ricos em nutrientes e 8 vegetais diferentes!

Lembre-se: fique calmo, mantenha-se positivo, durma, hidrate-se, coma bem e distância social! Está no papo.

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14 receitas saudáveis ​​de aveia assada


Todas as melhores receitas de aveia assada em um só lugar, com sabor para todas as estações e ocasiões! Essas receitas são perfeitas para a preparação de refeições e são deliciosas … você vai querer experimentar todas elas.

Não acredito que compartilho uma receita de aveia assada por mês há mais de um ano! Eu me diverti muito criando sabores criativos e você adora fazê-los, para que seja uma vitória, uma vitória!

Por que aveia cozida?

Pronto para o meu bilhete de amor com aveia assada? Vamos fazer isso…

  1. No topo da lista está o fato de ser a receita perfeita para a preparação de refeições, mas também sofisticada o suficiente para um brunch. Eu amo fazer aveia assada no fim de semana e saborear no café da manhã durante toda a semana.
  2. Você só precisa de uma tigela e uma assadeira para essas receitas. Pratos mínimos? Ponto.
  3. As combinações de sabores são infinitas! Como você pode ver, compartilhei 14 combinações de sabores até agora e não me vejo abrandando tão cedo.
  4. Embora muitas das receitas de aveia assada pareçam indulgentes, todos os ingredientes em minhas receitas de aveia assada são ingredientes saudáveis ​​e nutritivos.
  5. Eles podem ser alérgenos. Sensível a laticínios? Use um leite sem leite. Precisa fazer vegano? Troque um ovo de linhaça no lugar de um ovo tradicional. Livre de glúten? Verifica!

Noções básicas de aveia assada

Embora as receitas de aveia assada não fiquem muito mais fáceis, existem algumas dicas profissionais.

A proporção perfeita – Personalize sua própria aveia cozida, mas mantenha a proporção de líquido em relação à aveia. Para a maioria das receitas, você usará 1 parte de aveia e 1 parte de líquido. Prefiro usar leite de amêndoa sem açúcar, leite de aveia ou leite de coco, mas qualquer leite funciona!

Faça vegano – Todas as minhas receitas de aveia assada pedem um ovo ou um ovo de linhaça para unir o prato. Para fazer um ovo de linhaça, misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos até a mistura engrossar um pouco.

Basta misturar e assar – Uma das minhas coisas favoritas sobre aveia assada é que você simplesmente mistura todos os ingredientes em uma tigela e asse! Super simples e delicioso.

Você pode preparar aveia assada antes do tempo

Uma pergunta que me fazem com frequência é se você pode preparar aveia assada antes da hora (na noite anterior) e depois assá-la na manhã seguinte. Eu tentei algumas vezes e funciona, mas não recomendo porque a aveia absorve bastante líquido da geladeira durante a noite. Se você quiser preparar aveia assada com antecedência, é melhor prepará-la e assar ao mesmo tempo. Depois que a aveia esfriar, você pode cobrir e colocar na geladeira e reaquecer tudo antes de servir no dia seguinte. Tudo isso dito, acho que seria divertido criar uma aveia cozida durante a noite que pode ser preparada na noite anterior, especialmente para as manhãs de férias, por isso vou trabalhar nisso! 🙂

Mas, se você quiser ter todos os ingredientes prontos, para que haja menos preparação pela manhã, eis o que eu recomendo:

  1. Misture os ingredientes secos em uma tigela, cubra e deixe descansar no balcão até de manhã.
  2. Misture todos os ingredientes molhados em outra tigela, tampe e guarde na geladeira até a manhã.
  3. De manhã, basta misturar os ingredientes úmidos e secos, despejar a mistura de aveia na assadeira e assar.

Receitas de aveia assadas para experimentar

Espátula, levantando uma fatia de aveia cozida de mirtilo de uma assadeira.

Aveia de Mirtilo Assada – Esta aveia cozida com mirtilo é cravejada de mirtilos e adoçada naturalmente com bananas e xarope de bordo puro. Pode ser feito com mirtilos frescos ou congelados! Sem glúten e vegano.

Fatia de bolo de cenoura aveia cozida em um prato.

Aveia Assada com Bolo de Cenoura – Esta aveia assada com bolo de cenoura é chique o suficiente para servir um brunch especial, mas fácil e saudável o suficiente para preparar sua refeição semanal. Livre de glúten.

Assadeira com pedaços de chocolate de morango banana aveia cozida.

Fácil de morango banana aveia cozida – Esta receita de morango banana aveia cozida é o café da manhã perfeito fazer frente. Morango, banana e chocolate … o que poderia ser melhor?

Assadeira com aveia assada pêssego.

Aveia assada com pêssego – Uma receita saudável de aveia assada usando uma das minhas frutas favoritas do verão: pêssegos! Avance para a preparação das refeições ou um brunch de fim de semana.

Slide de pão de abobrinha aveia cozida em um prato regado com manteiga de noz.

Pão de Abobrinha – Aveia Assada – Esta receita de aveia assada facilita a entrada de vegetais em sua manhã. É perfeito para preparar refeições – apenas aqueça e sirva!

Fatia de canela de maçã aveia cozida em um prato coberto com fatias de maçã e uma garoa de manteiga de noz.

Farinha de Aveia Assada com Canela de Maçã – Inspirada na farinha de aveia tradicional Amish assada e cravejada com maçãs, passas e muito sabor a canela. É vegano, sem glúten e ótimo para preparar refeições.

Fatia de batata doce aveia cozida coberto com nozes e xarope de bordo em um prato com uma colher.

Aveia Assada com Abóbora – O melhor café da manhã de outono aconchegante, esta aveia assada com abóbora é feita com aveia, abóbora, xarope de bordo, torta de abóbora e canela.

Colher de madeira, levantando uma fatia de aveia cozida de batata doce coberta com nozes.

Aveia cozida com batata-doce – Inspirada na minha caçarola favorita de outono, esta aveia cozida com batata-doce é carregada com bondade de batata-doce e coberta com uma cobertura crocante de nozes.

Assadeira com pão de aveia assada regada com glacê.

Pão de Aveia Assada com Gengibre – Esta aveia assada contribui para um café da manhã acolhedor com especiarias e melaço quentes. É super fácil de preparar, sem glúten e vegano.

Fatia de banana com manteiga de amendoim e aveia cozida em um prato coberto com fatias de banana e uma garoa de manteiga de amendoim.

Manteiga de amendoim e aveia assada com banana – Esta aveia cozida apresenta a melhor combinação de aveia de todos os tempos – manteiga de amendoim e banana. Você vai adorar preparar esta aveia assada fácil para a semana.

Assadeira com aveia cozida, cortada em fatias e regada com manteiga de amendoim.

Aveia assada com chocolate – Parece decadente, mas esta aveia assada com manteiga de amendoim é carregada com ingredientes saudáveis. Claro, ainda é absolutamente delicioso e fácil de preparar.

Assadeira com aveia cozida samoa coberta com flocos de coco e chuviscos de caramelo e chocolate.

Samoa Baked Oatmeal – Adora coco, caramelo e chocolate? Você vai adorar esta aveia assada saudável Samoa. É feito com leite de coco, caramelo e uma garoa de chocolate.

Assadeira com noz-pecã maple aveia cozida. Uma colher pegou uma porção.

Aveia cozida com noz-pecã de bordo – cravejada de nozes-pecã picada e levemente adoçada com xarope de bordo puro, esta aveia cozida com noz-pecã de bordo é chique o suficiente para servir um brunch, mas incrível como um café da manhã para a semana também.

Assadeira oval de canela de maçã cozida aveia cortada em aço.

Farinha de Aveia Cortada em Aço com Canela da Apple – Esta aveia cozida é uma adorável opção de café da manhã para as manhãs movimentadas. Cravejadas com pedaços de maçã doce, passas e canela, essas aveias irão satisfazer o seu paladar e mantê-lo cheio a manhã toda. Eu amo as sementes de chia adicionadas neste!

Existe um sabor de aveia assado que você não vê aqui que gostaria que eu criasse? Deixe um comentário me avisando!

O post 14 Healthy Baked Oatmeal Recipes apareceu pela primeira vez em Eating Bird Food.

10 dicas para se manter saudável enquanto trabalha em casa


Manter-se saudável enquanto trabalha em casa pode ser um verdadeiro desafio, mas é totalmente possível. Depois de seis anos trabalhando em casa, aprendi muito! Aqui estão as minhas melhores dicas.

Sei que muitos de vocês passaram recentemente para trabalhar em casa na semana passada. Em teoria, trabalhar em casa parece ótimo – você pode dormir, vestir o que quiser e preparar um almoço caseiro. Por outro lado, trabalhar em casa é difícil porque pode haver muitas distrações em casa, é difícil criar limites e é fácil entrar na cozinha para fazer um lanche sempre que você se estressar.

Sei que muitos de vocês desejam suas rotinas normais de trabalho com seus escritórios e mesas, então eu queria compartilhar minhas melhores dicas para trabalhar em casa … e permanecer saudável e produtivo!

Mulher sentada na cama, trabalhando em seu laptop com seu cachorro.

1. Tenha uma rotina matinal. Pense em sua rotina antes de trabalhar em casa. Você provavelmente fez pelo menos algumas dessas coisas diariamente: tomar banho, arrumar o cabelo, maquiagem, tomar uma xícara de café, passear com o cachorro, ir para o trabalho. Com o trabalho em casa, é tão fácil sair da cama e entrar no computador. Por mais tentador que isso possa ser, não faça isso! Mantenha sua rotina matinal. Pode parecer um pouco diferente, mas reserve esse tempo para você. Dica profissional: você não precisa fazer maquiagem completa, eu certamente não. Mas eu juro por alguns itens para me fazer parecer bem. Dois dos produtos para a pele que deixam meu rosto revigorado e luminoso são o protetor solar refrescante e iluminador de Tula e o primer embaçado do filtro facial. Em termos de maquiagem, não posso viver sem gel de sobrancelha e esse rímel.

2. Vista-se. Eu sei que é tentador, mas não fique de pijama o dia todo. Acorde, faça sua rotina matinal habitual e não deixe de vestir roupas de verdade! Não há necessidade de se vestir totalmente com roupas casuais, mas use algo que faça você se sentir produtivo! Estou compartilhando alguns dos meus itens favoritos da WFH abaixo, mas meu uniforme atual geralmente envolve perneiras (estas ou essas) e esse top de waffle (tenho em quatro cores). Se estou me sentindo bem ou tenho um visitante, coloco um par de jeans.

3. Crie uma lista das principais prioridades do dia. Se você gosta de mim, sente que tem uma lista interminável de tarefas a fazer. Gosto de escrever tudo o que tenho que fazer durante a semana e, a cada dia, escolher as principais prioridades para me concentrar. Limite isso a apenas 3-5 itens! Eu uso este diário que tem um local para 5 tarefas do dia do jogo, o que é perfeito.

4. Tenha um espaço de trabalho dedicado. Se você tem um quarto de reserva, pode se transformar em um escritório, ótimo. Caso contrário, crie um espaço em sua casa que possa servir como escritório por enquanto. Pode ser a sua mesa da cozinha, um canto do seu quarto … em qualquer lugar! Eu tenho um escritório em casa com uma mesa para sentar e Isaac geralmente senta à mesa da sala de jantar, o que não é o ideal. Espero que um dia tenhamos espaço para ele também ter um escritório em casa.

5. Tenha um planejador ou faça um cronograma. Bloqueie horários definidos para realizar determinadas tarefas de trabalho e bloqueie outros para almoço, movimentação, trabalho doméstico, chamadas pessoais, etc. Quando você estiver em casa o dia todo, é fácil que o dia fique confuso em um longo dia de trabalho. Reserve horários para tarefas específicas. Também gosto de definir “horário de trabalho”. É fácil estar on-line a partir do momento em que você acorda e quando vai para a cama, então tento trabalhar apenas durante o horário definido todos os dias e mantenho meu computador fechado à noite.

6. Faça uma pausa para o almoço! Não almoçar na frente do computador. Feche o computador e faça o seu almoço habitual. Serei o primeiro a admitir que não sou o melhor, mas é muito bom para sua saúde mental dar um tempo. Também é mais saudável porque você consegue se concentrar no que está comendo, o que ajudará a evitar excessos.

7. Planeje suas refeições para o dia. Quando conheço o plano para o dia, tenho menos chances de pular refeições ou invadir a despensa quando chegar a hora do almoço ou às 15:00, na hora do lanche.

8. Mantenha lanches saudáveis ​​à mão. Confie em mim, é tão fácil adotar o hábito de comer sem pensar quando você trabalha em casa. E se você estiver cercado de guloseimas e petiscos não saudáveis ​​o dia todo, é muito mais tentador agarrá-los! Se você tiver lanches saudáveis, como frutas, barras de proteínas e mordidas energéticas, é muito mais provável que você se inspire em buscá-las. Alguns dos meus lanches saudáveis ​​favoritos: legumes e homus, bolas de proteína, pudim de chia e / ou smoothies.

9. Saia para fora! Eu tento sair uma vez por dia, mesmo que seja apenas uma curta caminhada ao redor do quarteirão. Ar fresco e um pouco de vitamina D fazem maravilhas pela sua saúde mental e produtividade!

10. Mova-se. Mencionei isso em alguns outros pontos, mas recomendo que você faça movimentos diários! Faça uma corrida ou uma caminhada ou faça um treino em casa. Há muitos aplicativos que oferecem exercícios gratuitos no momento. Aqui estão alguns que eu recomendo:

  • Tone It Up – oferecendo 30 dias de teste gratuito
  • Peloton – oferecendo uma avaliação gratuita de 90 dias
  • Teoria da Laranja – oferecendo exercícios diários de 30 minutos

! function (d, s, id) {
                        var e, p = /^http:/.test(d.location)? ‘http’: ‘https’;
                        if (! d.getElementById (id)) {
                            e = d.createElement (s);
                            e.id = id;
                            e.src = p + ‘: //widgets.rewardstyle.com/js/boutique.js’;
                            d.body.appendChild (e);
                        }
                        if (typeof window .__ boutique === ‘objeto’) if (d.readyState === ‘complete’) {
                            janela .__ boutique.init ();
                        }
                    } (documento, ‘script’, ’boutique-script’);

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Espero que essas dicas sejam úteis à medida que você navega na vida trabalhando em casa. Sei que pode demorar um pouco para me acostumar com uma nova rotina, mas você encontrará seu ritmo depois de algumas semanas! E quem sabe, talvez você descubra que é ainda mais produtivo em casa do que no escritório!

O post 10 dicas para se manter saudável enquanto trabalhava em casa apareceu pela primeira vez em Eating Bird Food.

Minha semana em exercícios – Happy Fit Mama


Bem, foi a primeira semana do que está se tornando o novo normal, quando lidamos com o COVID-19. Embora, quando nos acostumamos com as coisas “normais”, as coisas mudem. É um passeio esburacado, com certeza que me faz sentir todas as emoções. Com toda a incerteza, sou grato por ter corrido e exercitado em minha vida. Essas duas saídas foram ótimas para processar e manter as coisas em perspectiva. Sem mais delongas, aqui está minha semana de exercícios.

Segunda-feira

30 minutos de bicicleta reclinada

Caminhada de 20 minutos com Max

25 minutos de treinamento de força

10 burpees

Minha academia ainda estava aberta na segunda-feira, mas optei por um treino em casa para fazer minha parte para achatar a curva. Oh cara. Eu esqueci o quão difícil é entrar no fluxo de um treino em casa. Quero dizer, eu fiz isso por 7 anos fielmente, mas não que tenham sido quase três anos de exercícios na academia, é difícil encontrar a mesma motivação. Minha queda é que não planejei com antecedência o que ia fazer e acabei desistindo. Eu ainda tive um ótimo treino, mas não fiquei satisfeito com o quão instável era. Nota mental para si mesmo: planeje o treino com antecedência!

Eu também comecei meu próprio desafio de burpee de 30 dias … porque por que não? Todos os dias aumentarei a quantidade de burpees em 2. O dia 1 foi 10 … vaca sagrada. Esqueci o quanto odeio burpees.

terça

Corridas de 6,42 milhas com Max, 8:31 avg / pace, ganho de 340 ft elev

12 burpees

Minha agenda habitual de trilhas para terça-feira foi descarrilada agora que meus filhos estão fora da escola há pelo menos as próximas três semanas. Em vez do tempo de trilha, consegui algumas milhas Max. Como era meu aniversário de 42 anos, fiz 6,42 milhas (4 + 2, 42) e adicionei mais pizazz com 2 minutos de diversão e 2 minutos de diversão. Eu sei, com certeza sei como festejar! Eu tive que encontrar um pouco de diversão durante o dia, porque, digamos, fazer aniversário quando todo mundo se distancia, em quarentena e os restaurantes estão todos fechados não é divertido!

Quarta-feira

42 minutos de treinamento de força

Corrida de 3 milhas com toda a fam

14 burpees

O dia 2 dos exercícios no porão foi um pouco melhor. Eu tinha meu plano e comecei a trabalhar.

Não tenha ciúmes do meu espaço de treino no porão. 🙂

O trabalho era mentalmente exaustivo devido a perguntas, preocupações e incertezas gerais sobre o que acontecerá no futuro próximo. Eu propositadamente salvei minha corrida até depois do trabalho para desfrutar de algum movimento. Corri com Ron e Max enquanto as crianças andavam de bicicleta. Talvez eu faça de Ron um corredor depois de tudo isso? Haha … eu não sei, mas é divertido tentar! E não acredito que não obtive evidências fotográficas dessa ocasião monumental. Vai mostrar onde meu cérebro estava.

Quinta-feira

Estrada de 7 milhas, 9:40 avg / ritmo, ganho de 938 elev

50 minutos de ioga

16 burpees

Eu me encontrei com Kyle para correr para o nosso mega hill favorito para repetições especiais de super duper. Jen e Kevin nos encontraram lá para torná-lo uma festa social de distanciamento. Para ser honesto, as repetições de montanha são perfeitas para a distância social. Todos corremos em ritmos diferentes para nos separarmos naturalmente! Kyle e eu fizemos 6 repetições dignas de vômito antes de um arrefecimento fácil de 3 km. Sou muito grato por ter corrido durante tudo isso para ajudar a resolver minha raiva, frustrações e medos. E para amigos que ajudam na terapia de conversa / corrida.

Mais tarde, as crianças e eu tivemos P.E. Hoje foi no yoga que acho que gostei mais do que eles. Pelo menos eu consegui que eles fizessem parte disso!

Sexta-feira

Dia de descanso, exceto 18 burpees!

sábado

6.1 milhas de trilha, 10:51 ritmo médio, 441 ft elev gain

20 burpees

Oh cara. Senti os olhos cheios de lágrimas dirigindo para a cabeça da trilha, pensando nos últimos dias. Quando eu me encontrei com Jen, nós dois começamos a desabafar e deixar toda emoção vazar enquanto corríamos. Foi uma daquelas corridas em que me senti bem em conversar, rir e saber que todos nós estamos nisso juntos.

Foi também uma daquelas corridas em que um bom abraço de amigo do corredor seria perfeito. E eu nem sou um grande abraço! Mas … optamos por voar alto 5 à distância. Suspiro. Um dia voltaremos lá.

domingo

12 milhas trail run, 12:29 méd / ritmo, ganho de elevação de 907 pés

22 burpees

Eu estava me sentindo 0% motivado no domingo de manhã. Originalmente, eu corria sozinho por algumas estradas e trilhas, mas no último minuto enviei uma mensagem para Anya e perguntei o que ela estava fazendo. O plano original dela não se encaixava no que eu queria para quilometragem, então voltei ao meu plano. Mas então as coisas mudaram e ela poderia correr comigo. Eu canned meus planos de estrada e conheci ela e Linda em uma de nossas trilhas habituais. Com bastante tempo de sobra, porque nenhum de nós teve compromissos prementes graças ao distanciamento social, realizamos algumas corridas em trilhas novas. Estou tão feliz que fizemos porque eles foram incríveis! Temos uma sólida 6 milhas em terra nova antes de terminar nossas trilhas habituais.

Apesar de o lote principal da trilha estar lotado, só vimos outras três pessoas e conseguimos manter muita distância entre nós.

Graças a Deus, temos ao ar livre, corrida e amigos para ajudar durante esse período.

So diga-me como vai você? Como de verdade … está bem?

Vinculação com o Weekly Run Down.

Como estocar uma despensa saudável


Dicas de um técnico de saúde sobre como estocar uma despensa saudável para que você tenha sempre comida à mão para fazer refeições saudáveis ​​e deliciosas!

Uma chave para facilitar uma alimentação saudável é garantir que sua despensa seja abastecida com alimentos saudáveis.

Eu sempre brinco que Isaac e eu temos comida demais em casa para duas pessoas, mas, novamente, nunca reclamo quando procuro receitas e já tenho todos os ingredientes à mão!

Despensa abastecida com enlatados, legumes e muito mais.

Depois de abastecer sua despensa com esses alimentos saudáveis, verifique minhas receitas saudáveis ​​de alimentos básicos para um conjunto de refeições rápidas e fáceis que você pode fazer.

Despensa saudável grampos para manter à mão

Grãos e Leguminosas

  • Aveia (corte de aço e antiquado)
  • Quinoa
  • Arroz
  • Feijão seco como cgrão-de-bico, feijão vermelho, feijão preto e lentilhas
  • Massas (eu gosto de massas à base de leguminosas)

Produtos enlatados / embalados

  • Tomates triturados, tomates em cubos e pasta de tomate
  • Marinara
  • Leite de coco em lata
  • Abóbora em conserva
  • Atum enlatado
  • Caldo de legumes e frango
  • Leite não lácteo estável em prateleira

Grampos de despensa estocados em uma despensa como manteiga de amendoim, enlatados e alimentos ensacados.

Nozes, sementes e frutos secos

  • Nozes (amêndoas, nozes, castanha de caju, nozes, pistache, etc.)
  • Sementes de chia
  • Sementes de linhaça
  • Sementes de girassol
  • Coco ralado
  • Frutos secos (tâmaras, passas, cranberries, mirtilos, etc.)
  • Manteiga de nozes / sementes (amêndoa, coco, amendoim, girassol, tahine, etc.)

Óleo e vinagre

  • Óleo (coco, abacate, azeitona, etc.)
  • Vinagre (balsâmico, vinagre de maçã)

Condimentos

  • ghee
  • Ketchup
  • Mostarda
  • Tamari, molho de soja ou aminos de coco
  • xarope de bordo
  • Molhos para salada
  • Sriracha

Despensa abastecida com legumes, enlatados e produtos secos.

Vegetais de longa duração

  • Cebolas
  • Alho
  • Batatas (batata doce e batata branca)
  • Abóbora de inverno (espaguete, butternut, bolota, etc)

Suprimentos de panificação

  • Farinhas sem grãos (amêndoa, coco, aveia, etc.)
  • Açúcar de coco
  • Querida
  • Pedaços de chocolate
  • Bicarbonato de sódio / fermento em pó

Grampos de geladeira

  • Ovos
  • Legumes (alface / espinafre, tomate, cenoura, brócolis, couve-flor, pimentão, raiz de gengibre etc.)
  • Frutas (limões, limas, maçãs, laranjas, uvas, mirtilos, abacates, etc.)
  • Carne e frutos do mar (frango, peru moído, salmão)
  • tofu
  • Tempeh
  • Iogurte
  • Húmus
  • Queijo feta

Grampos do congelador

  • Hambúrgueres vegetarianos
  • Frutas congeladas (eu amo mirtilos, banana e manga)
  • Legumes congelados (meus favoritos: frite misturas vegetarianas, edamame, arroz de couve-flor, brócolis, ervilhas e milho)
  • Frutos do mar congelados (salmão e camarão são os meus pratos preferidos)
  • Pão integral e muffins ingleses

O post Como estocar uma despensa saudável apareceu pela primeira vez em Eating Bird Food.

Aveia Assada Samoa


Adora coco, caramelo e chocolate? Você vai adorar esta aveia assada saudável Samoa. É feito com leite de coco, caramelo e uma garoa de chocolate.

Não sei ao certo como demorei tanto para combinar duas das minhas comidas favoritas, mas aqui estamos … Samoas + aveia assada tiveram um bebê e é delicioso! Esta receita de café da manhã é doce, mas ainda bastante saudável e realmente atinge o ponto. Eu gostaria de solicitar isso pessoalmente em todos os momentos seguintes! Estou chamando agora: esta aveia assada em Samoa será o novo rolo de canela. 😜

Prato quadrado com aveia assada, coberto com chuviscos de caramelo e chocolate e flocos de coco.

Aqui está o que você precisa:

  • aveia em flocos à moda antiga
  • Leite de côco – estamos usando leite de coco em lata para esta receita – regular ou leve.
  • molho de caramelo – esta receita é super simples (apenas 4 ingredientes) e vale a pena fazer!
  • linhaça moída
  • molho de maçã
  • óleo de coco, extrato de baunilha, fermento em pó e sal marinho.
  • coco ralado sem açúcar
  • pedaços de chocolate – Gosto da Enjoy Life ou das lascas de chocolate da Lily

Fotos lado a lado de tigelas. Um deles tinha ingredientes para aveia cozida na samoa antes de ser misturado e o outro é uma tigela com os ingredientes misturados.

A estrela do show…

Na minha opinião, o molho de caramelo de data é a estrela desta receita! Eu usei na minha aveia com caramelo salgado e nos meus nachos de maçã, mas achei que também precisava aparecer com uma receita de aveia assada!

Embora seja uma etapa extra, é super simples e apenas levemente mais difícil do que comprar um molho de caramelo na loja. E os ingredientes para o meu caramelo caseiro são muito melhores do que os ingredientes encontrados no caramelo comprado em loja. A maioria possui xarope de milho com alto teor de frutose, conservantes e corante alimentar.

Para a data do caramelo, tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos de alta potência. Você terá um molho de caramelo feito com ingredientes alimentares inteiros em pouco tempo. É altamente recomendável manter um estoque deste caramelo na geladeira o tempo todo.

Assadeira com aveia cozida samoa regada com tâmaras e chocolate. Coberto com flocos de coco torrado.

Preparação de refeições Aveia? Claro que sim!

Uma das minhas coisas favoritas sobre aveia assada é que ela é perfeita para a preparação de refeições. A receita inteira (além da data do caramelo) pode ser misturada em uma tigela. Então você simplesmente assa e parte as porções. Deixe a aveia cozida esfriar completamente antes de colocá-la em um recipiente hermético e guardá-la na geladeira por até cinco dias. Quando estiver pronto para desfrutar, você pode comer frio ou aquecê-lo. Minha maneira pessoal favorita de aquecer aveia cozida é colocá-la no forno. Então eu gosto de adicionar um pouco de leite e cobrir com uma garoa extra de molho de caramelo de tâmara!

Fatia de aveia cozida em uma tigela com uma colher de ouro. Aveia é coberta com flocos de coco e chuviscos de caramelo e chocolate.

Aqui estão mais receitas de aveia assadas para experimentar:

  • Banana com Morango Aveia Assada
  • Aveia assada com chocolate
  • Bolo de Cenoura Aveia Assada
  • Manteiga de Amendoim Banana Aveia Assada
  • Aveia assada com pêssego

Se você fizer esta aveia cozida em Samoa, deixe um comentário e uma classificação por estrelas abaixo, para que eu saiba como ficou. Seu feedback é super útil para a equipe do EBF e outros leitores do EBF!

Impressão

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Aveia Assada Samoa


  • Autor: Brittany Mullins


  • Tempo de preparação:
    15 minutos

  • Hora de cozinhar:
    40 minutos

  • Tempo total:
    55 minutos

  • Produção:
    6
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Receita do PIN

Descrição

Adora coco, caramelo e chocolate? Você vai adorar esta aveia assada saudável Samoa. É feito com leite de coco, caramelo e uma garoa de chocolate.


Ingredientes

  • 2 xícarass aveia em flocos à moda antiga
  • 1 (15 onças) pode regular ou leve leite de coco em lata (cerca de 1 e ¾ xícaras)
  • 1/4 xícara caramelo de data (veja a receita abaixo)
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1/2 colher de chá sal marinho
  • 1 colher de sopa linhaça moída
  • ½ xícara molho de maçã
  • 1 colher de sopa óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 2 colher de sopas coco ralado sem açúcar e mais para cobrir a aveia
  • 4 colher de sopas lascas de chocolate, divididas
  • ¼ colher de chá óleo de coco para diluir o chocolate
  • data extra caramelo, para chuviscar

Date Caramel

  • 8 datas medjool, sem caroço *
  • 1/2 colher de chá sal marinho
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha
  • 3/4 xícara leite de amêndoa ou aveia sem açúcar + mais, se necessário

Instruções

  1. Faça caramelo de data adicionando todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos de alta potência (e misture até obter uma mistura homogênea e não houver pedaços de data detectáveis. Adicione leite adicional até a data que o caramelo fique fino o suficiente para regar, mas não muito fino.
  2. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  3. Pulverize uma assadeira quadrada de 8 × 8 com spray de cozinha.
  4. Em uma tigela grande, misture a aveia, o leite de coco, o caramelo, o fermento em pó, o sal marinho, a linhaça, o molho de maçã, o óleo de coco e a baunilha.
  5. Adicione 2 colheres de sopa de coco ralado e 2 colheres de sopa de raspas de chocolate e mexa até misturar bem.
  6. Despeje cuidadosamente a mistura de aveia na assadeira preparada.
  7. Espalhe o coco ralado por cima.
  8. Asse por 40 minutos ou até que a farinha de aveia esteja firme e os flocos estejam tostados e dourados. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
  9. Durante o resfriamento, adicione 2 colheres de sopa de gotas de chocolate a um recipiente seguro para microondas com o óleo de coco. Aqueça no microondas em incrementos de 30 segundos até derreter. Regue o chocolate sobre a aveia assada. Em seguida, regue o molho de caramelo por cima.
  10. Sirva imediatamente com chocolate e regue com o molho de caramelo.
  11. Para as sobras, deixe a aveia assada esfriar completamente antes de cobrir ou transferir para os recipientes de armazenamento. A aveia cozida deve manter por 4-5 dias na geladeira.

  • Categoria: Café da manhã
  • Método: Assar
  • Cozinha: americano

Nutrição

  • Porção: 1/6 da receita
  • Calorias: 282
  • Açúcar: 18g
  • Gordo: 13g
  • Carboidratos: 40g
  • Fibra: 5g
  • Proteína: 6g

Palavras-chave: Aveia assada Samoa

O post Samoa Baked Oatmeal apareceu pela primeira vez em Eating Bird Food.



8 Exercícios em casa quando seu ginásio está fechado


É um momento estranho no mundo agora. Estamos nos dizendo para nos “distanciarmos” dos outros. Tudo está encerrando, incluindo nossas academias locais. Se você é como eu, está tentando encontrar exercícios em casa para quando sua academia estiver fechada … o que parece que será por um tempo.

Não sou estranho para treinos em casa. Durante anos, fui para a academia e depois fui para a cama modificada com 30 semanas de gravidez, com gêmeos. Cancelei minha inscrição na academia e não a renovei por sete anos. Eu adorava malhar no meu porão. Não era chique. Eu tinha algumas peças básicas de equipamento que atendiam às minhas necessidades. Mas então eu consegui uma academia. Nos últimos três anos, tenho frequentado uma academia fielmente por 2-3x / semana. Eu admito, foi difícil voltar ao hábito de fazer exercícios em casa. Eu fui mimada na academia! Nunca tema. Eu tenho todos nós cobertos. Eu vasculhei os arquivos do meu blog e encontrei ótimos exercícios mínimos ou nenhum equipamento para que todos pudessem desfrutar. Os tempos são difíceis, mas agora não é hora de desistir do seu treino. Mesmo uma breve explosão de 20 minutos de ação do suor aumentará o seu humor. Fique forte e fique bem, amigos!

Antes de começarmos os exercícios, lembre-se de sempre fazer um aquecimento de 10 a 15 minutos antes de começar o treino. Continue com mais 5 a 10 minutos de movimento fácil para um resfriamento.

Aqui está uma coleção de oito exercícios em casa que requerem pouco ou nenhum equipamento.

Exercícios de dois dias: agora que temos todo esse tempo, é o momento perfeito para o dia a dia! O que eu descobri que funciona bem para mim é fazer uma corrida (ou fazer um cross training na bicicleta, etc.) de manhã. Então, à noite, encontrarei tempo depois que a criança for para a cama para fazer alguns movimentos de força. Em vez de ficar esparramado no sofá, farei estocadas, pranchas, trabalho de equilíbrio, etc. Multitarefa no melhor!

O que você tem feito nos exercícios em casa?

Como você está lidando com o nosso novo normal?

Vinculando-se ao resumo dos corredores

{VIDEO} Brownies de Tahine com Chocolate Amargo


Estes brownies de tahine decadentes, mas ainda saudáveis, são feitos com um rico chocolate escuro e uma base cremosa de tahine para criar uma nova e empolgante receita em uma receita clássica de brownie. Você se perguntará por que nunca pensou em misturar tahine com brownies antes!

Estes brownies de tahine decadentes, mas ainda saudáveis, são feitos com um rico chocolate escuro e uma base cremosa de tahine para criar uma nova e empolgante receita em uma receita clássica de brownie. Você se perguntará por que nunca pensou em misturar tahine com brownies antes!

Gostaria de agradecer a minha mãe por ser o cérebro por trás desses brownies. Ela recebe 100% de crédito pela ideia, que eu nunca teria pensado sozinha, mas fez todo o sentido para ser o segundo em que ela sugeriu.

Ao longo dos anos, minha mãe provou ser a melhor fã de THM. Ela realmente superou meu pai, que detinha o título por 2 anos consecutivos. Ela se tornou uma aficionada das mídias sociais apenas para acompanhar e tenho certeza de que está sentada em casa agora assistindo meus vídeos do YouTube repetidamente. Ela também é minha nº 1 em relações públicas e tenho certeza de que ela é a única responsável por todos os meus leitores de Toronto.

Talvez o mais importante seja que, quando eu morava em Toronto, ela sempre mantinha minha cozinha cheia de produtos do tamanho Costco, como óleo de coco e tahine. Sem ela, acho justo dizer esses brownies e talvez até o blog não seja possível.

Então, mãe, esses Brownies de Tahine são dedicados a VOCÊ. Por ser o melhor apoiador do THM e a melhor mãe. Obrigado por me apresentar ao mundo da comida!

Veja-me preparar esses Brownies de Tahine no YouTube!


Estes brownies de tahine decadentes, mas ainda saudáveis, são feitos com um rico chocolate escuro e uma base cremosa de tahine para criar uma nova e empolgante receita em uma receita clássica de brownie. Você se perguntará por que nunca pensou em misturar tahine com brownies antes!

Tahini 101

Embora o tahine possa parecer intimidador ou chique, na verdade é apenas sementes de gergelim moídas! Uma manteiga de sementes, se quiser. Tem um sabor suave a nozes que é honestamente um dos meus ingredientes favoritos. Eu amo isso bolas de energia, assados, batidos e curativos salgados. Você pode encontrá-lo nas outras manteigas de nozes e sementes do supermercado local!

É rico em proteínas, fibras e minerais – ou seja, acrescenta um soco nutricional a qualquer receita … incluindo brownies.

Estes brownies de tahine decadentes, mas ainda saudáveis, são feitos com um rico chocolate escuro e uma base cremosa de tahine para criar uma nova e empolgante receita em uma receita clássica de brownie. Você se perguntará por que nunca pensou em misturar tahine com brownies antes!

Aqui está o que você precisa:

  • cacau em pó – cacau em pó processado especificamente na Holanda, pois reage de maneira diferente durante o cozimento!
  • farinha de aveia – se você não tiver em mãos, também pode fazer o seu próprio moendo a aveia em um processador de alimentos ou liquidificador. Nota: farinha regular também pode ser usada aqui.
  • fermento em pó
  • sal marinho
  • óleo de côco
  • açúcar de coco – o açúcar mascavo também funciona.
  • 70% chocolate escuro
  • tahine
  • ovos
  • banana
  • extrato de baunilha

Leve-os para o próximo nível …

Estes brownies são 100% personalizáveis. Você ama um pouco de trituração extra em seus brownies? Adicione nozes. Um amante de chocolate duplo? Adicione pedaços de chocolate ou pedaços de chocolate. Se você gosta da combinação de frutas e chocolate, adicionar algumas cerejas secas ou outras frutas secas seria delicioso! Você realmente não pode dar errado.

Impressão

Brownies de Tahine

  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Hora de cozinhar: 25 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Produção: 16 brownies 1x

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Pulverize uma assadeira de 8 x 8 polegadas com óleo de coco.
  3. Em uma tigela grande, misture o cacau em pó, o fermento em farinha de aveia e o sal e reserve.
  4. Em uma tigela grande e resistente ao calor, misture o óleo de coco, o açúcar e o chocolate.
  5. Coloque a tigela sobre (mas sem tocar) a água fervente para criar uma caldeira dupla.
  6. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até derreter e a mistura ficar lisa.
  7. Retire a tigela do fogo e bata no tahine.
  8. Bata os ovos, a banana e a baunilha.
  9. Misture a mistura de cacau em pó.
  10. Transfira a massa para a assadeira, garantindo que a parte superior esteja lisa.
  11. Adicione 9 dollops de tahine sobre a mistura.
  12. Usando uma faca de manteiga, crie redemoinhos para fazer um padrão na parte superior. Veja o vídeo acima para obter mais instruções.
  13. Asse por 25 minutos ou até que a textura desejada seja alcançada. 25 minutos faz um brownie mais caramelizado, deixe por mais 5 minutos para algo mais cakey.
  14. Deixe os brownies esfriarem por pelo menos 20 minutos antes de cortar em 16 quadrados e remover da panela.

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