Vida Saudável

Sopa de batata doce e pimenta vermelha

Sopa de batata doce e pimenta vermelha
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Sopa de batata doce e pimenta vermelha é o alimento perfeito para qualquer época do ano! Esta receita de sopa grossa e cremosa super simples é naturalmente vegana, sem glúten, sem leite e amigável com Whole30! Perfeito para a hora do almoço ou como um jantar leve, esta sopa é ainda melhor no dia seguinte!

Sopa de pimenta vermelha em uma tigela branca com coberturas. "Class =" wp-image-28629 "size =" (largura máxima: 600px) 100vw, 600px
Esta postagem pode conter links de afiliados, o que significa que posso receber uma comissão se você clicar em um link e comprar algo que eu recomendei. Observe que eu só recomendo produtos que eu pessoalmente uso e confio. Consulte minha política de divulgação para obter mais detalhes.

Por que esta receita funciona:

  • Sopa de batata doce e pimenta vermelha é super enchimento e tão fácil de fazer! Tudo o que você precisa são alguns ingredientes da despensa e um liquidificador para ficar mais macio!
  • Cozinhe esta sopa no forno, no fogão, usando sua panela instantânea ou fogão lento! Existem tantas opções de como fazer esta sopa!
  • Como esta receita é vegan, sem glúten e Whole30 amigável, esta sopa é perfeita para quando você tiver companhia! Você pode facilmente dobrar para triplicar a receita com base em suas necessidades!
  • este sopa tem um sabor ainda melhor no dia seguinte, por isso é perfeito para fazer no fim de semana e almoçar para trabalhar durante a semana!
  • Emparelhe esta sopa com frango desfiado ou grão de bico torrado para uma refeição completa!

Por que você vai adorar sopa vegana de batata doce e pimenta vermelha:

Esta sopa é a comida perfeita para o conforto; é saudável, recheio e super delicioso! Não se surpreenda se você voltar por segundos!

Leia Também  Minha semana em exercícios - Happy Fit Mama

Batatas doces são uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais! Eles são uma ótima fonte de vitamina C e cheia de beta-caroteno (que é convertido em vitamina A).

pimentões vermelhos são uma ótima fonte de vitamina C (200% da dose diária recomendada), o que é ótimo durante os meses de inverno! Eles também são uma grande fonte de outras vitaminas, minerais e antioxidantes (incluindo licopeno).

Você pode fazer esta sopa no forno, no fogão, na panela instantânea ou na panela lenta, dependendo do que tiver tempo!

JUNTE-SE AO MEU DESAFIO PREG INGREDIENTE A PARTIR DE 5 DE DEZEMBRO!

Diga adeus à preparação das refeições! Em menos de 20 minutos no fim de semana,
prepare-se para o sucesso durante a semana!

Como você faz sopa de batata doce e pimenta vermelha no forno:

Pré-aqueça o forno a 400F

Descasque e pique a batata doce em cubos de 1-2 cm.

Corte o pimentão vermelho em tiras de 2,5 cm.

Pique a cebola em 8 cubos de tamanho igual.

Coloque os legumes em uma assadeira (forrada com papel manteiga ou forro de silicone).

Asse os legumes a 400F por 30 minutos.

Após o cozimento, adicione os vegetais ao liquidificador com o caldo de legumes, sal, cominho e páprica defumada.

Misture em alta até ficar homogêneo.

Misture o suco de 1 limão. Gosto de tempero.

Pode ser necessário aquecer no fogão em fogo baixo após a mistura.

Como você faz sopa de batata doce e pimenta vermelha no fogão:

  • Prepare os vegetais como o método do forno.
  • Pré-aqueça uma panela grande (ou forno holandês) em fogo médio (3-4 minutos).
  • Pulverize a panela com spray antiaderente e adicione a cebola. Cozinhe por 3-4 minutos.
  • Adicione o restante dos ingredientes (exceto o suco de limão) e tampe a panela. Cozinhe por 20 minutos até as batatas ficarem macias.
  • Misture com um liquidificador de imersão ou concha no liquidificador (com cuidado, pois está muito quente). Misture em lotes até ficar homogêneo.
  • Adicione a sopa de volta à panela. Adicione o suco de um limão e mexa bem. Reaqueça em fogo baixo, conforme necessário.

Como você faz sopa de batata doce e pimenta vermelha na panela de pressão:

  • Prepare os vegetais como o método do forno.
  • Pressione o botão refogue na panela instantânea e selecione 4 minutos. Deixe o pote instantâneo pré-aquecer.
  • Pulverize com spray antiaderente e adicione a cebola. Cozinhe por 3-4 minutos.
  • Adicione a 1 xícara de caldo de legumes, o sal, o cominho e o pimentão defumado e adicione a tampa. Feche a tampa e cozinhe em alta pressão por 15 minutos (verifique se a temperatura está quente).
  • Libere cuidadosamente a pressão (ou você pode liberar naturalmente).
  • Adicione o restante do caldo de legumes e misture com um liquidificador de imersão ou concha no liquidificador (com cuidado, pois está muito quente). Misture em lotes até ficar homogêneo.
  • Adicione a sopa de volta à panela (com o botão manter quente). Adicione o suco de um limão e mexa bem. Gosto de tempero.
Leia Também  Como estocar uma despensa saudável

Como você faz sopa de batata doce e pimenta vermelha na panela lenta:

  • Descasque e pique a batata doce em cubos de 1-2 cm.
  • Corte o pimentão vermelho em tiras de 2,5 cm.
  • Pique a cebola em 8 cubos de tamanho igual.
  • Adicione tudo, exceto o suco de limão, à panela lenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 horas ou alto por 4 horas.
  • Misture com um liquidificador de imersão ou concha no liquidificador (com cuidado, pois está muito quente). Misture em lotes até ficar homogêneo.
  • Adicione a sopa de volta à panela (com a função manter quente). Adicione o suco de um limão e mexa bem. Reaqueça conforme necessário.

Dicas para adicionar mais sabor:

  • Para adicionar o sabor de pimenta assada ao fogo, os métodos de panela instantânea ou panela lenta acima, em vez de usar um pimentão vermelho comum, substitua-o por um pequeno frasco de pimentão vermelho assado escorrido.
  • Se você deseja intensificar o sabor deste prato, também pode adicione uma lata de pimenta verde picada antes de misturar.

Quais são algumas coberturas para a sopa de batata-doce com pimenta vermelha?

  • Sementes de abóbora
  • Jalapenos picados
  • Coentro
  • Grãos-de-bico torrados
  • Bacon vegano de coco
  • Bacon desintegrado picado
  • flocos de pimenta vermelha
  • Creme de coco em lata ou leite de coco
  • Iogurte sem leite ou creme azedo sem leite

Que outro vegetariano você poderia adicionar a esta sopa?

  • Abobrinha
  • Cenouras
  • Pimentos laranja ou amarelos
  • Abóbora

O que você deve servir com sopa de batata doce de pimenta vermelha?

Quais são algumas outras variações de especiarias para esta sopa?

  • Curry: Adicione uma colher de sopa de curry em pó, 1 colher de chá. de garam masala (opcional) à sopa quando você adiciona outras especiarias. Você pode cobrir esta sopa com iogurte natural sem leite ao servir.
  • Chipotle: Adicione 2 colheres de sopa de pimentão em molho adobo à sopa antes de misturar.
  • Gengibre picante: Adicione 2 colheres de sopa de gengibre picado e ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha à sopa e omita o cominho da receita.
  • Harissa: Misture 1-2 colheres de sopa de pasta de harissa após a mistura (comece com 1 colher de sopa e aumente lentamente, pois fica picante rapidamente). Cubra com iogurte natural sem leite para ajudar a compensar o tempero.

Quanto tempo durará as sobras desta sopa na geladeira?

Pode guardar a sopa restante para até 5 dias em um recipiente hermético na geladeira.

Você pode congelar esta sopa depois de cozinhar?

Sim! Você pode congelar esta sopa em recipientes seguros para congeladores até 1 mês.

Leia Também  Receita das bacias do Burrito [Chipotle Copycat]
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Se você ama esta receita, tente:

O que você precisa para fazer esta receita:

★ Você fez esta receita? Dê uma classificação por estrelas abaixo!

Sopa de batata doce e pimenta vermelha

Sopa de batata doce e pimenta vermelha é a receita perfeita para o almoço ou jantar! Esta sopa espessa e cremosa é tão gratificante e gratificante e feita com 8 ingredientes que você provavelmente tem à mão! Naturalmente vegan, sem glúten, sem laticínios e Whole30 amigável!

Impressão PIN Taxa

Curso: Sopa

Cozinha: americano

Palavra-chave: sopa instantânea de pimentão vermelho com batata-doce, sopa de pimentão vermelho com batata doce, sopa de batata-doce vegana

Tempo de preparação: 6 min

Hora de cozinhar: 30 min

Tempo total: 36. min

Porções: 4 porções

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400F

  • Descasque e cube as batatas doces.

  • Corte os pimentões em tiras de 2,5 cm

  • Corte a cebola em 8 pedaços.

  • Coloque todos os legumes em uma assadeira forrada com papel manteiga ou forro de silicone.

  • Asse em forno a 400F por 30 minutos.

  • Adicione os legumes cozidos a um liquidificador grande com o caldo de legumes, sal, cominho e páprica defumada. Misture em alta até ficar homogêneo.

  • Despeje a sopa em uma panela grande. Adicione o suco de 1 limão e aqueça em fogo baixo (se necessário).

Notas

Veja o post acima para obter instruções sobre como cozinhar no fogão, panela instantânea e fogão lento. Quais são algumas outras variações de especiarias para esta sopa?

  • Curry: Adicione uma colher de sopa de curry em pó, 1 colher de chá. de garam masala (opcional) à sopa quando você adiciona outras especiarias. Você pode cobrir esta sopa com iogurte natural sem leite ao servir.
  • Chipotle: Adicione 2 colheres de sopa de pimentão em molho adobo à sopa antes de misturar.
  • Gengibre picante: Adicione 2 colheres de sopa de gengibre picado e ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha à sopa e omita o cominho da receita.
  • Harissa: Misture 1-2 colheres de sopa de pasta de harissa após a mistura (comece com 1 colher de sopa e aumente lentamente, pois fica picante rapidamente). Cubra com iogurte natural sem leite para ajudar a compensar o tempero.

Armazenamento de sopa:

  • Geladeira em recipiente hermético por até 5 dias
  • Congelador em recipiente seguro para congelador por até 1 mês.

Informação nutricional

Informação nutricional

Quantidade por porção. Veja o tamanho da porção na receita.

Calorias 271

Gordura 2g

Carboidratos 57g

Fibra 9g

Açúcar 14g

Proteína 9g

*

De onde vêm as informações nutricionais? Os dados nutricionais são fornecidos como cortesia, provenientes do USDA Food Database.

COMPRAR MINHA REFEIÇÃO RÁPIDA FAVORITA DEVE TER

Use os botões abaixo para comprar meus itens básicos essenciais para a criação de refeições rápidas e visitar minha Amazon Shop!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br