Vida Saudável

Jalapeno Turkey Burgers – O saudável Maven

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Deliciosos e suculentos hambúrgueres caseiros de peru com jalapeño, feitos com peru moído, especiarias e queijo cheddar de pimenta, para um jantar cheio de sabor ou uma refeição para churrasco.

Alguns de vocês podem achar isso interessante (ou não!), Mas eu não como carne vermelha dos 8 aos 21 anos. Eu me recusei e, embora tenha certeza de que isso deixou minha família perplexa, eles foram surpreendentemente confortáveis. Quando a noite do hambúrguer chegou e todos estavam comendo seus hambúrgueres de carne, eu estava saboreando meu igualmente delicioso hambúrguer de peru.

Embora comecei a comer carne vermelha novamente aos 21 anos, ainda hoje prefiro um hambúrguer de peru a um hambúrguer. Também não cozinhamos carne vermelha em casa (por razões ambientais), para que esses hambúrgueres de peru com jalapeno se tornem nossa geléia! Estou mexendo nessa receita há um tempo e estou emocionado por finalmente tê-la dominado. Espere vê-lo nos próximos planos de refeição de domingo!

O que você precisa

  • Peru moído magro: Eu prefiro 93-94% peito de peru moído
  • 1 ovo grande
  • Queijo cheddar com pimenta: Compre um bloco para rasgar dentro dos hambúrgueres + fatie por cima!
  • Migalhas de pão: Sinta-se livre para substituir com farinha de rosca sem glúten ou usar farinha de aveia moída.
  • Cebola, Alho + Jalapeno: finamente picado. Deseed o jalapeno para um hambúrguer menos picante ou deixá-los para mais picante.
  • Molho Worcestershire: A chave para qualquer bom hambúrguer é o molho Worcestershire!
  • Opcional: Coentro – meu favorito! Pule se você não gostar.
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Como Fazer Hambúrgueres Jalapeno Turquia

PASSO 1: Adicione todos os ingredientes a uma tigela grande. Mexa até ficar bem combinado.

PASSO 2: Usando as mãos, divida a mistura em 5 bolas. Role e alise levemente os hambúrgueres de peru jalapeno em uma assadeira. Coloque a assadeira na geladeira para deixar os hambúrgueres assarem por pelo menos 30 minutos. Você também pode cobrir e deixar na geladeira durante a noite.

ETAPA 3: Aqueça a grelha ou a panela em fogo médio alto (pelo menos 450 graus F). Coloque os hambúrgueres de peru diretamente na grelha e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado.

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PASSO 4: No último minuto de cozedura, cubra cada patty com uma fatia de queijo jack. Sirva em um pão ou pão de alface com as coberturas desejadas.

Faça-os no fogão

Minha preferência por esses Jalapeno Turkey Burgers é cozinhá-los na grelha. Nada como um delicioso hambúrguer de churrasco! No entanto, se você não tem uma churrasqueira ou prefere cozinhá-la lá dentro, tenho algumas opções para você.

1. Use uma panela de grelhar! Sou um grande fã dessa panela de ferro fundido e honestamente funciona bem como um churrasco ao ar livre.

2. Cozinhe em uma panela regular. Você não receberá as marcas de grelha + sabor esfumaçado, mas ainda funciona.

De qualquer maneira, cozinhe por 4-5 minutos de cada lado ou até dourar por fora e os sucos ficarem limpos.

Os melhores pares de hambúrgueres

O que são hambúrgueres sem os lados perfeitos? Aqui estão algumas opções deliciosas:

Impressão

Jalapeno Turkey Burgers

Deliciosos e suculentos hambúrgueres caseiros de peru com jalapeño, feitos com peru moído, especiarias e queijo cheddar pimenta para uma refeição cheia de sabor!

  • Autor: Davida Lederle
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Hora de cozinhar: 10 minutos
  • Tempo total: 40 minutos
  • Produção: 5 hambúrgueres 1x
  • Categoria: Jantar
  • Método: Grade
  • Cozinha: americano
  1. Adicione todos os ingredientes a uma tigela grande. Mexa até ficar bem combinado.
  2. Usando as mãos, divida a mistura em 5 bolas. Role e alise levemente em uma assadeira.
  3. Coloque a assadeira na geladeira para deixar os hambúrgueres assarem por pelo menos 30 minutos. Você também pode cobrir e deixar na geladeira durante a noite.
  4. Aqueça a grelha ou a panela em fogo médio alto (pelo menos 450 graus F).
  5. Coloque os hambúrgueres de peru diretamente na grelha e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado.
  6. No último minuto de cozedura, cubra cada patty com uma fatia de queijo.
  7. Sirva em um pão ou pão de alface com as coberturas desejadas.

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