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Fritadeira Air Salmão | Mordidas de bem-estar

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O salmão com fritadeira é a maneira mais fácil de fazer salmão suculento em menos de 15 minutos! Esta receita simples cria filés de salmão perfeitamente cozidos todas as vezes, e você não vai acreditar como é fácil fazer salmão na fritadeira!

Dois pedaços de salmão em uma cesta de fritadeira

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Por que esta receita funciona

  • Esta receita requer pouca ou nenhuma preparação! Tudo o que você precisa fazer é adicionar suas especiarias favoritas ao salmão, colocar o salmão na fritadeira e cozinhar por 11 a 12 minutos.
  • O salmão da fritadeira é super suculento e macio, perfeito para refeições durante a semana ou para adicionar em uma salada!
  • Não é necessário pré-aquecer a fritadeira, o todo o prato está pronto em apenas 11 a 12 minutos com o mínimo de óleo!
  • Ótimo para refeições movimentadas durante a semana, esta receita é fácil de limpar e se encaixa na maioria dos planos de refeições! Paleo, Whole30 e keto amigável!

Salmão da fritadeira em um prato branco.

Como funciona a fritadeira?

A fritadeira é como um mini forno de convecção. Ele circula o ar em um espaço muito pequeno e, por isso, os alimentos tendem a cozinhar muito mais rápido do que no forno com menos calor.

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A chave para o funcionamento correto da fritadeira é que ela receba um fluxo de ar adequado na cesta. Por isso, é importante que você não cubra completamente a cesta com alimentos, papel alumínio ou papel manteiga!

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Como fazer salmão fritadeira

  • Corte o salmão em pedaços de tamanho semelhante.
  • Pulverize o cesto da fritadeira com spray antiaderente (prefiro óleo de abacate para isso)
  • Adicione o salmão, com a pele virada para baixo, na cesta.

Salmão cru em uma cesta de fritadeira.

  • Faça o seu tempero esfregar. Pulverize o salmão com antiaderente e polvilhe o tempero sobre o salmão.

Salmão na fritadeira com tempero polvilhado com salmão cru.

  • Coloque o cesto na fritadeira. Ligue a fritadeira a 400F e ajuste-a por 11 minutos.
  • Após 11 minutos, retire o salmão da fritadeira e pressione com cuidado o centro da parte mais grossa do salmão. Se lascar, está feito. Caso contrário, adicione mais 1 minuto à fritadeira.
  • Depois que o salmão terminar de cozinhar, deixe descansar por 2-5 minutos. Isso permite que os sucos sejam redistribuídos após o cozimento.

Salmão no cesto da fritadeira após o cozimento.

Dicas para fazer salmão fritadeira:

  • Há sim não é necessário pré-aquecer a fritadeira para esta receita.
  • Você não precisa virar o salmão durante o cozimento. Coloque o salmão na fritadeira e cozinhe por 11 minutos.
  • Tenha certeza de cozinhe o salmão com a pele! A pele ajuda a bloquear os sucos. Após o cozimento, a pele do salmão fica crocante e pode ser consumida. No entanto, a pele também pode ser facilmente removida do salmão.
  • O tempo de cozimento dependerá da espessura do salmão. Esta receita foi escrita para pedaços de salmão que cerca de uma polegada de espessura. Se o salmão for mais espesso, pode ser necessário adicionar 1-2 minutos.
  • Quanto mais você cobre o fundo da cesta, mais difícil é o fluxo de ar. Se vocês encha a cesta com salmão, adicione 1-2 minutos ao tempo de cozimento para explicar isso.
  • Se você decidir cozinhar o salmão em lotes na fritadeira, é importante saber que, uma vez que a fritadeira tenha sido pré-aquecida, será necessário menos tempo. Portanto, se você estiver cozinhando em lotes, verifique o segundo lote após 9 minutos.
  • Esta receita é muito fácil de limpar como escrito. Se você precisar usar papel manteiga, certifique-se de usar o papel manteiga projetado para fritadeiras a ar.
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Salmão da fritadeira de descamação do garfo em um prato branco.

Quais são outras maneiras de temperar esta receita de salmão com fritadeira?

Se você não tem uma fritadeira, ainda pode fazer salmão em menos de 15 minutos!

Qual fritadeira é a melhor?

Esta é a fritadeira que tenho. É fácil de limpar e fácil de usar!

Estou de olho nessa fritadeira, pois ela substitui minha torradeira e provavelmente será a próxima que eu comprarei!

O que você pode servir com salmão fritadeira:

Feche o salmão da fritadeira depois de cozinhar

Que outras receitas você pode fazer com uma fritadeira

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Dois pedaços de salmão em uma cesta de fritadeira

Air Fryer Salmon

O salmão com fritadeira é uma das maneiras mais fáceis de fazer salmão suculento e perfeitamente cozido sempre! Esta receita leva apenas 12 minutos e é tão fácil de fazer! Ótimo para refeições durante a semana, esta receita é sem glúten, sem laticínios, paleo, Whole30 e amigável ao ceto!

Impressão PIN Taxa

Curso: jantar

Cozinha: americano

Palavra-chave: salmão fritadeira, salmão airfryer

Tempo de preparação: 1 min

Hora de cozinhar: 11 min

Tempo total: 12 min

Porções: 2

Instruções

  • Corte o salmão em filé individual, se for grande demais para caber na fritadeira.

  • Misture o pimentão defumado, o cominho, o alho em pó e o sal em uma tigela pequena.

  • Pulverize o cesto da fritadeira com spray antiaderente (óleo de abacate). Coloque o salmão com a pele virada para baixo.

  • Pulverize a parte superior do salmão com spray antiaderente e polvilhe com a mistura de especiarias.

  • Feche a fritadeira e defina-a para 400F por 11 minutos.

  • Após 11 minutos, retire o salmão da fritadeira e pressione cuidadosamente a parte mais grossa. Se começar a lascar, está feito. Caso contrário, retorne à fritadeira por 1 minuto.

Notas

  • Não é necessário pré-aquecer a fritadeira para esta receita.
  • O salmão não precisa ser virado e você não precisa sacudir a cesta.
  • Certifique-se de cozinhar o salmão com a pele! A pele ajuda a bloquear os sucos. Após o cozimento, a pele do salmão fica crocante e pode ser consumida. No entanto, a pele também pode ser facilmente removida do salmão.
  • O tempo de cozimento dependerá da espessura do salmão. Esta receita foi escrita para pedaços de salmão com cerca de 2,5 cm de espessura. Se o salmão for mais espesso, pode ser necessário adicionar 1-2 minutos.
  • Quanto mais você cobre o fundo da cesta, mais difícil é o fluxo de ar. Se você encher a cesta com salmão, adicione 1-2 minutos ao tempo de cozimento para explicar isso.
  • Se você decidir cozinhar o salmão em lotes na fritadeira, é importante saber que, uma vez que a fritadeira tenha sido pré-aquecida, será necessário menos tempo. Portanto, se você estiver cozinhando em lotes, verifique o segundo lote após 9 minutos.
  • Esta receita é muito fácil de limpar, como está escrito. Se você precisar usar papel vegetal, certifique-se de usar o papel vegetal projetado para o fluxo de ar.
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Informação nutricional

Informação nutricional

Quantidade por porção. Veja o tamanho da porção na receita.

Calorias 164

Gordo 7g

Carboidratos 1g

Açúcar 1g

Proteína 23g

*

De onde vêm as informações nutricionais? Os dados nutricionais são fornecidos como cortesia, provenientes do USDA Food Database.

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