Vida Saudável

Donuts de proteína com cobertura de chocolate (sem glúten e sem laticínios)

Healthy Gluten Free Doughnut Recipe
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Estes Donuts de Proteínas Vitrificadas em Chocolate têm um gosto real, sem todo o açúcar ou frituras. Sem glúten, sem laticínios e com proteína para mantê-lo abastecido por horas.

Receita saudável de rosquinha sem glúten

Este post é patrocinado pela Now Foods.



Às vezes, uma garota só quer um donut. Essa bondade doce e pesada chama você, e o desejo só pode ser interrompido se você ceder. Mas ceder a isso não significa ceder a guloseimas super-açucaradas e fritas.

A próxima vez que o centro de desejo em seu cérebro começar a disparar todos os cilindros de rosquinha, satisfaça-o com esses Donuts de Proteína Vitrificada com Chocolate sem glúten e laticínios!

Rosquinhas sem glúten e laticínios

Quando eu era criança, meu pai costumava ir ao Dunkin 'Donuts todos os sábados para tomar um café grande e um pãozinho com cream cheese. Se eu acordasse cedo o suficiente, eu faria a viagem e pegaria uma rosquinha. Meus favoritos eram Boston Cream e vidrados.

Faz anos desde que eu estive em um Dunkin 'Donuts (principalmente porque eles não existem em Austin), mas quando Will e eu estávamos em Boston há alguns meses, tivemos que parar. Infelizmente, o Dunkin 'Donuts não oferece donuts sem glúten.

Acabei de tomar um café naquele dia, mas um vidro de chocolate chamou minha atenção.

Não pude deixar de pensar na delicadeza vidrada.

Quando voltamos para casa, eu sabia que tinha que usar meu chapéu de criatividade para fazer um donut com cobertura de chocolate que não causaria estragos no meu sistema digestivo.

Rosquinha sem glúten

Felizmente, eu já tinha uma receita deliciosa de rosquinha da qual podia trabalhar. Olhei para a receita dos meus Donuts de leite com especiarias sem glúten e abotoei algumas coisas.

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Como meus Donuts de Latte de Especiarias com Abóbora sem Glúten, o pó de proteína de ervilha Now Foods substitui a farinha e dá a esses doces uma dose mágica de salubridade. No entanto, o molho de maçã e a manteiga de caju, em vez de purê de abóbora e manteiga de amêndoa, proporcionam a textura perfeita do cakey.

A cereja no topo do bolo rosquinha é, bem, glacê!

Eu fiz esse esmalte com o Eritritol em pó orgânico da Now Foods, mas você pode 100% usar açúcar de confeiteiro, se preferir. Simples faça seu esmalte em um prato raso, mergulhe seus donuts resfriados na mistura e coloque-os em uma gradinha para secar um pouco antes devorando cada donut à vista escolhendo o perfeito para desfrutar.

Receita saudável de rosquinha de chocolate

Chocolatey. Pastoso. Doce. Satisfatório. Alergia amigável. Embalado com proteína. Estes donuts com cobertura de chocolate têm todos os ingredientes da perfeição.

Donuts de proteína com cobertura de chocolate (sem glúten e sem laticínios)

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Ingredientes

    Para os Donuts de Chocolate

  • 1 xícara de molho de maçã sem açúcar
  • 1 xícara de manteiga de caju (usei Nozes Infusões)
  • 1/2 xícara de proteína de chocolate em pó (usei NOW Foods Pea Protein)
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (usei o NOW Foods Cocoa Powder)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo (adicione mais uma se a sua proteína em pó ainda não estiver adoçada)
  • Para o Glaze

  • 1 xícara de açúcar em pó ou substituto de açúcar em pó
  • 1 colher de sopa de leite de amêndoa
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
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Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° e borrife uma panela de rosca com spray antiaderente (eu amo minhas panelas de silicone).
  2. Misture todos os ingredientes da rosquinha em uma tigela e mexa até ficar bem combinado.
  3. Coloque a mistura em bandejas de rosquinha. Deve ser agradável e grosso. Alise a parte superior de cada rosquinha.
  4. Coloque no forno na prateleira central e asse por cerca de 18 minutos ou até que um palito saia limpo.
  5. Deixe esfriar por alguns minutos antes de retirá-los cuidadosamente da panela. Permita que as rosquinhas terminem o resfriamento em uma gradinha.
  6. Enquanto isso, faça seu esmalte misturando o açúcar, o leite e a baunilha em uma tigela rasa. Misture até o açúcar se dissolver e a mistura ficar lisa.
  7. Quando seus donuts estiverem completamente frios, mergulhe-os cuidadosamente no esmalte e coloque-os novamente na gradinha. Aguarde alguns minutos para que o esmalte se solidifique.
  8. Desfrute imediatamente ou mantenha-o na geladeira por até 5 dias.

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https://fitfulfocus.com/chocolate-glazed-protein-doughnuts-gluten-free-dairy-free/

Vamos conversar:
Qual é o seu tipo favorito de rosquinha?

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