Vida Saudável

Couve-flor marroquina | Mordidas de bem-estar

Couve-flor marroquina | Mordidas de bem-estar
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


A couve-flor marroquina é um acompanhamento ou o complemento perfeito para uma tigela de grãos ou uma tigela de Buda! Esta receita saudável é cheia de sabor e é tão simples de fazer! Nunca coma couve-flor assada comum novamente! Naturalmente vegan, sem glúten, paleo, Whole30, baixo carboidrato e ceto-amigável!

Assadeira cheia de couve-flor marroquina com uma espátula de prata.
Esta postagem pode conter links de afiliados, o que significa que posso receber uma comissão se você clicar em um link e comprar algo que eu recomendei. Observe que eu só recomendo produtos que eu pessoalmente uso e confio. Consulte minha política de divulgação para obter mais detalhes.

Por que você vai adorar esta receita:

  • As especiarias marroquinas dão à couve-flor assada um toque divertido e saboroso! Açafrão dá à couve-flor uma cor brilhante e vibrante.
  • A couve-flor assada confere um sabor caramelizado levemente adocicado. Depois de tentar assar couve-flor, você não vai querer tê-lo de outra maneira!
  • Couve-flor marroquina combina muito bem com qualquer refeição! Sirva ao lado de frango desfiado, em tigelas com arroz ou quinoa ou até como recheio para um envoltório épico ou pita!
  • Para levar a couve-flor para o próximo nível, sirva-a regada com molho de tahine ou iogurte de coentro e limão!

Ingredientes:

  • Couve-flor
  • Óleo de abacate
  • Açafrão
  • Cominho
  • Sal
  • Pó de alho
  • Canela

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 450F

Corte os floretes de couve-flor do caule ou corte os floretes de couve-flor ensacados em pedaços de tamanho igual para assar uniformemente.

Leia Também  Pimentão de frango saudável de feijão branco

Coloque papel manteiga ou papel alumínio em uma assadeira. A cúrcuma pode manchar, por isso recomendo colocar uma barreira para que você não estrague a assadeira ou o revestimento de silicone.

Adicione as florzinhas de couve-flor à assadeira. Regue a couve-flor com óleo de abacate.

receba meu ebook das 10 melhores receitas inscrevendo-se na minha newsletter

RECEBA 10 DAS MINHAS MAIORES RECEITAS
NESTE EBOOK GRATUITO

Em uma tigela pequena, misture as especiarias, mexendo bem até incorporar completamente.

Polvilhe as especiarias sobre a couve-flor. Mexa bem até que tudo esteja totalmente revestido.

Asse 450F por 25 minutos. Retire do forno, mexa, asse mais 5-7 minutos.

Passos sobre como fazer a couve-flor marroquina.

Como assar couve-flor:

A torrefação de couve-flor confere um sabor a nozes e suaviza a couve-flor para criar um perfil de sabor totalmente diferente do que quando a couve-flor está crua.

Para obter os melhores resultados ao assar couve-flor, estas são as principais dicas:

  • Tenha certeza de corte a couve-flor em pedaços de tamanho semelhante para que ele possa cozinhar uniformemente.
  • Não se acanhe em usar óleo para revestir os pedaços de couve-flor, para que eles fiquem dourados e crocantes.
  • Tenha certeza de use fogo alto! O forno 450F é normalmente o que eu uso para assar couve-flor.
  • Certifique-se de usar um assadeira grande o suficiente, pois você não deseja superlotar a panela e cozinhe a couve-flor no vapor vs. Eu amo minha assadeira extra grande para isso!
  • Dê tempo suficiente. Normalmente, leva cerca de 30 minutos para assar a couve-flor, mas pode demorar ainda mais, dependendo de quanto você tem e quanta água havia na couve-flor.
Assadeira cheia de couve-flor marroquina.

Perguntas frequentes

O que é açafrão?

Açafrão é uma especiaria que amarelo brilhante e normalmente é vendido na forma seca e moída (a partir da planta de açafrão). Você também pode encontrar raiz de açafrão fresco em muitos supermercados na seção refrigerada. Para esta receita, convém usar açafrão seco e moído.

Açafrão é usado normalmente usado em curry e é o que dá curry que cor e sabor distintos! A cúrcuma tem um sabor levemente amargo e combina muito bem com a leve doçura que você obtém ao assar a couve-flor. Normalmente, você pode encontrar açafrão na maioria dos supermercados.

Leia Também  Fuji Apple Salad

Nota: A cúrcuma pode e manchará sua roupa / qualquer coisa que você tocar com as mãos. Use papel de pergaminho / papel alumínio e utensílios de metal ou plástico (pode manchar utensílios de madeira). Se você achar que tem algo manchado de amarelo de açafrão, deixá-lo ao sol durante o dia pode ajudar a remover essa tonalidade amarela.

Como adicionar mais sabor:

  • Adicione um aperto de limão ou lima suco depois de cozinhar
  • Regue a couve-flor marroquina com tahine ou molho de iogurte de coentro e limão
  • Polvilhe com ervas frescas incluindo: coentro, salsa de folhas planas ou hortelã
  • Adicione mais especiarias marroquinas, incluindo sementes de canela, tomilho ou coentro.
Tahini regou com couve-flor marroquina.

Como usar a couve-flor marroquina:

  • Sirva como acompanhamento. Combina muito bem com qualquer proteína, incluindo salmão com crosta de tahine, frango ou até grão de bico!
  • Sirva em uma pita ou embrulhe com seu hummus e proteína favoritos
  • Como parte principal de uma tigela de grãos ou de Buda! A couve-flor marroquina adiciona uma tonelada de cor e sabor a qualquer prato.
  • Como aperitivo! Sirva com um molho para um aperitivo elegante para qualquer festa!

Armazenamento:

Você pode facilmente fazer uma receita dupla ou tripla deste prato de couve-flor marroquino. Aquece bem e pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Como o congelamento da couve-flor após o cozimento altera a textura, não é recomendável congelar a couve-flor após o cozimento.

Se você ama esta receita, tente:

O que você precisa para fazer esta receita:

★ Você fez esta receita? Dê uma classificação por estrelas abaixo!

Bandeja cheia de couve-flor marroquina.

Couve-flor marroquina

A couve-flor marroquina é o prato saudável perfeito e combina perfeitamente com qualquer proteína! Você vai adorar adicionar couve-flor marroquina para suas tigelas de Buda favoritas, tigelas de arroz ou tigelas de grãos. Vegan, sem glúten, baixo carboidrato, ceto, paleo e Whole30 amigável!

Impressão PIN Taxa

Tempo de preparação: 5 min

Hora de cozinhar: 30 min

Tempo total: 35 min

Porções: 4 porções

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 450F

  • Corte as florzinhas de couve-flor do caule. Corte as florzinhas em pedaços de tamanho igual para assar.

  • Coloque papel manteiga ou papel alumínio em uma assadeira.

  • Adicione os floretes de couve-flor à assadeira. Regue o óleo de abacate (ou azeite) sobre a couve-flor.

  • Em uma tigela pequena, misture as especiarias. Mexa bem.

  • Polvilhe os temperos diretamente sobre a couve-flor. Mexa bem até que toda a couve-flor esteja totalmente revestida com uma mistura de especiarias.

  • Asse no forno 450F por 25 minutos. Após 25 minutos, retire e mexa bem.

  • Asse por mais 5-7 minutos até ficar macio e assado.

Notas

Como adicionar mais sabor:

  • Adicione um pouco de suco de limão ou lima após o cozimento
  • Regue com tahine ou molho de iogurte de coentro e limão
  • Polvilhe com ervas frescas, incluindo: coentro, salsa italiana de folhas planas ou hortelã
  • Adicione mais especiarias marroquinas, incluindo páprica defumada, tomilho ou coentro.

Armazenamento: Guarde as sobras na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.

Informação nutricional

Informação nutricional

Quantidade por porção. Veja o tamanho da porção na receita.

Calorias 92

Gordura 4g

Carboidratos 12g

Fibra 5g

Açúcar 4g

Proteína 4g

*

De onde vêm as informações nutricionais? Os dados nutricionais são fornecidos como cortesia, provenientes do USDA Food Database.

COMPRAR MINHA REFEIÇÃO RÁPIDA FAVORITA DEVE TER

Use os botões abaixo para comprar meus itens essenciais para refeições rápidas e não se esqueça de visitar minha loja Amazon!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br