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Como fazer receita de batatas fritas Pita [Baked]

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Uma receita deliciosa e clássica de batatas fritas caseiras assadas no forno. Esta receita de pita assada requer apenas 3-4 ingredientes simples com opções de sabor personalizáveis ​​e fica pronta em menos de 10 minutos.

Essa é provavelmente a receita mais solicitada de C e provavelmente porque é nostálgica para nós dois. Recentemente, comemoramos nosso aniversário de casamento de 2 anos e 9 anos juntos, mas esta receita é anterior a “nós”. Alguns de vocês podem conhecer a história de como nos conhecemos (você pode ouvi-la aqui), mas, para encurtar a história, nós dois estudamos na mesma faculdade (McGill!), Mas não nos conhecemos até a noite da minha formatura. Nós *mais ou menos* corria em círculos semelhantes, o que significa que temos memórias semelhantes das mesmas pessoas e lugares, mas nunca juntos. Nos primeiros anos, foi divertido descobrir todas as coisas que amávamos, mas nunca experimentamos juntos, e uma dessas coisas é pita caseira com za’atar.

Não sei bem por que, mas havia dois lugares no campus que vendiam a mais deliciosa pita caseira com um tempero za’atar. C e eu adoramos e comprávamos o tempo todo, mas obviamente nunca juntos. Toda vez que comemos essas batatas fritas caseiras, somos trazidas de volta àqueles dias que parecem ontem e 10 anos atrás … porque faz 10 anos WOAH.

Agora estou um pouco embrulhado em fazer pão caseiro (assim como o resto de vocês!), Então, enquanto eu adorava fazer minha própria pita, acabei comprando pão pita comprado em loja. O que eu mais amo nessa receita é que é uma ótima maneira de usar o pão árabe antigo que você não conseguiu ou tem sobras. E quem sabe … talvez isso também o leve à memória!

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O que você precisa para esta receita

  • Pão Pita -Idealmente pão de um dia (quanto mais velho, melhor – apenas verifique se ainda é bom)
  • Azeite
  • Tempero za’atar (para outras opções, veja abaixo)
  • Sal marinho

Como fazer batatas fritas caseiras Pita

PASSO 1: Pré-aqueça o forno a 200 ° C e corte o pão pita em lascas, cortando em 1/8

PASSO 2: Adicione as batatas em uma tigela grande e, enquanto estiver jogando com a mão, regue o azeite na tigela. Verifique se todos os chips estão bem revestidos. Cubra com za’atar ou tempero de sua escolha (veja as idéias abaixo).

ETAPA 3: Coloque as batatas fritas em uma única camada em duas assadeiras. Não superlote os chips pita em uma folha. Certifique-se de se espalhar por dois. Asse por 8-10 minutos ou até dourar e ficar crocante nas bordas. Deixe esfriar por 10 minutos na bandeja antes de comer.

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Personalize suas batatas fritas Pita!

Eu amo minhas batatas fritas caseiras assadas com za’atar, mas há muitas opções para você personalizar essas batatas fritas assadas para torná-las suas. Aqui estão algumas idéias:

Herby Pita Chips: 1-2 colheres de sopa de ervas secas + 1/2 colher de chá de alho em pó + sal marinho

Batata Frita com Canela e Açúcar: substituir o azeite pelo óleo de coco derretido + 1 colher de chá de canela + 1 colher de sopa de açúcar de coco

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Tudo Bagel Pita Chips: 2 colheres de sopa de tudo tempero de bagel + sal marinho

Honestamente, o céu é o limite! Basta apontar para 1-2 colheres de sopa do seu tempero favorito no lugar do za’atar.

Como armazenar batatas fritas caseiras Pita

Acho que esses chips ficam melhores quando armazenados em um saco de papel marrom. Isso permite o fluxo de ar (para manter os chips nítidos), mas evita que eles fiquem obsoletos. Mantenha-os no balcão em temperatura ambiente por até 3 dias. Embora eles raramente durem mais de um dia em nossa casa …

O que comer com essas batatas fritas

Honestamente, eu sou mais galã de chips solo e, especialmente, com o sabor de za’atar nessas batatas fritas caseiras. No entanto, se você gosta de mergulhar, aqui estão algumas opções do que comer com essas batatas fritas pita assadas:

Impressão

Batatas fritas caseiras

Uma receita deliciosa e clássica de batatas fritas caseiras assadas no forno. Esta receita de pita assada requer apenas 3-4 ingredientes simples com opções de sabor personalizáveis ​​e fica pronta em menos de 10 minutos.

  • Autor: Davida Lederle
  • Tempo de preparação: 2 minutos
  • Hora de cozinhar: 8 minutos
  • Tempo total: 10 minutos
  • Produção: 4 porções 1 1x
  • Categoria: lanches
  • Dieta: Vegano

Escala

Ingredientes

  • 4 pitas
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 2 colheres de sopa za’atar
  • 1/2 colher de chá sal marinho
  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F
  2. Corte o pão árabe em 8 triângulos
  3. Adicione o pita a uma tigela grande e regue com azeite até que cada chip esteja totalmente revestido.
  4. Polvilhe com za’atar e sal ou temperos de sua escolha.
  5. Coloque em uma única camada sobre 2 assadeiras. Não superlote.
  6. Asse por 8-10 minutos ou até dourar e ficar crocante. Observe com cuidado para garantir que eles não queimem.
  7. Retire do forno e deixe esfriar.
  8. Armazene em um saco de papel marrom na bancada por até 3 dias.
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