Vida Saudável

Como fazer chips da Apple [No Dehydrator Required!]

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Um tutorial para uma ideia fácil e deliciosa de lanche com 2 ingredientes – chips de maçã assada. Basta fatiar e assar, sem desidratador necessário ou qualquer equipamento sofisticado. Apenas maçãs, canela e seu forno!

Você se lembra de quando os chips de maçã chegaram ao mundo da saúde? Eu era 100% viciado em Bare Apple Chips e gastava um pouco de dinheiro demais no lanche que acabava em minutos … então, naturalmente, peguei as coisas em minhas próprias mãos e recriei minha própria versão em casa!

Adoro visitar pomares de maçã no outono. Sinceramente, não tenho ideia de como será esse ano … talvez apenas maçãs do tipo pega-pega? É uma ótima maneira de apoiar os agricultores locais e estocar maçãs deliciosas!

Na minha opinião, você nunca pode ter maçãs suficientes. Normalmente sempre temos maçãs em nossa casa e eu as designo para lanches crus, assados ​​e chips de maçã! Essa receita é super simples, basta um forno e três horas de paciência. Felizmente, esta receita é improvisada, então você não precisa sentar e olhar para o forno por todas as três horas. Nenhum equipamento extravagante também. Simplesmente não tenho espaço para um desidratador e uma bandolina!

Ingredientes do Apple Chip:

Nenhum equipamento extravagante!

Como disse, não tenho espaço para equipamentos extravagantes e prefiro receitas que não os exijam… a não ser pelo Instant Pot pelo qual sou obcecada! Dito isso, você NÃO precisa de um desidratador para fazer chips de maçã. O seu forno funcionará bem e é igualmente automático.

Além disso, eu não recomendaria usar uma mandolina para cortar suas maçãs. Acho que os corta muito finos e você não acaba com muito chip. Portanto, corte bem as maçãs e não se estresse muito com isso, pois elas ficarão crocantes no forno.

Que tipo de maçã usar

Você realmente não pode dar errado com a escolha da maçã! Se você gosta que seus chips de maçã sejam mais doces, pegue uma maçã naturalmente doce como fuji, gala ou honeycrisp. Se você quiser uma maçã com sabor mais ácido ou neutro, experimente um ferreiro, uma senhora rosa ou um McIntosh.

Se sentindo chique? Corte uma variedade de tipos de maçã! Sério – todas as maçãs funcionam!

Como fazer chips da Apple

PASSO 1: Pré-aqueça o forno a 230ºF.

PASSO 2: Corte as maçãs em fatias finas e remova as sementes. Não há necessidade de descascar ou descascar. Coloque as maçãs em fatias finas em duas assadeiras forradas com papel manteiga ou uma esteira de silicone. Polvilhe as fatias de maçã com canela.

ETAPA 3: Asse as maçãs no forno pré-aquecido por uma hora. Remova e vire as fatias. Polvilhe canela do outro lado.

PASSO 4: Asse por mais uma hora. Deixe as maçãs no forno, mas desligue o forno e deixe esfriar completamente. Isso normalmente leva mais 1-2 horas. Não pule esta etapa! É quando eles ficam crocantes.

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Como comer chips de maçã

Esta seção talvez deva ser dedicada a “como não comer um lote de chips de maçã em uma configuração”, mas vou compartilhar algumas maneiras divertidas de desfrutar de chips de maçã!

  • Pelo punhado!
  • Mergulhado em manteiga de amendoim ou caju.
  • Esfarelado sobre uma tigela de salada ou smoothie.
  • Misturado com granola
  • Adicione-os a uma placa de charcutaria

Impressão

Chips de maçã com canela assados

Um tutorial para uma ideia fácil e deliciosa de lanche com 2 ingredientes – chips de maçã assada. Apenas fatie e leve ao forno, sem desidratador necessário!

  • Autor: Davida Lederle
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Hora de cozinhar: 3 horas
  • Tempo total: 3 horas
  • Produção: 24 porções 1x
  • Categoria: Lanche
  • Método: Asse
  • Cozinha: americano
  • Dieta: Vegan

Escala

Ingredientes

  • 2 maçãs grandes OU 3 maçãs pequenas (ver tipos de maçã acima)
  • canela (se desejar)
  1. Pré-aqueça o forno a 230 graus F.
  2. Corte as maçãs em fatias finas
  3. Coloque as maçãs em fatias finas em 2 assadeiras forradas com pergaminho ou uma esteira de silicone.
  4. Polvilhe as maçãs com canela.
  5. Asse as maçãs por 1 hora.
  6. Retire do forno e vire as maçãs. Polvilhe o outro lado com canela.
  7. Asse por mais uma hora.
  8. Deixe as maçãs no forno, mas desligue o forno e deixe esfriar completamente dentro do forno. Pelo menos 30 minutos a 2 horas. Eles vão ficar crocantes neste momento, então verifique-os.
  9. Guarde em um recipiente hermético.

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