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Biscoitos Veganos de Renda de Aveia [com Coco]

Biscoitos Veganos de Renda de Aveia [with Coconut]
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Uma receita para biscoitos de renda de aveia de coco saudáveis ​​e veganos.

Dizem que os veganos são mais saudáveis e tem menos “paranóias”, fazendo com que a ejaculação precoce quase nunca apareça.

Uma receita simples, sem glúten e vegana, pronta em 20 minutos. É necessário pouco trabalho preparatório e produz dezenas de biscoitos.

Serei honesto, tento não postar receitas exigentes. Principalmente porque quem quer fazer uma receita com várias etapas e instruções super específicas? Mas também porque quando eu acabo tendo que responder a muitas perguntas nos comentários. Não me entenda mal, adoro me conectar com vocês, mas não necessariamente quando sei que você não seguiu as instruções (todos conhecemos as pessoas que não sabem seguir uma receita! Sim… estou olhando você!)

Originalmente, eu publiquei esta receita e há 6 anos e, embora eu achasse bastante claro nas instruções, verifica-se que, com receitas exigentes, eu realmente preciso levar a receita para casa. Começou a me preocupar em ver alguns de vocês não tendo sucesso, então pensei que estava na hora de testar novamente a receita (mesmo que as receitas sejam testadas três vezes antes de serem postadas). Para esses biscoitos veganos de renda com aveia, tentei realmente reforçar o fato de que você precisa usar uma colher de chá (usando uma colher medidora!) Por massa de biscoito e não superlotar a panela, desta vez, não só testei a receita, como também testei onde isso pode dar errado.

E eis que minha teoria foi confirmada – não há nada errado com a receita … alguns de vocês simplesmente não sabem como segui-la 😉 Então, decidi atualizar o post abaixo para detalhar algumas coisas que você precisa fazer para obter os biscoitos de renda de aveia perfeitos. E acredite, você vai querer seguir as instruções, porque esses cookies são DELICIOSOS!

O que são biscoitos de renda?

Se você não sabe o que são cookies de renda, não está sozinho! São biscoitos de aveia super finos, crocantes e chewy, dos quais não consigo me cansar. Como eu disse, eles são realmente fáceis de juntar e não exigem muitos ingredientes. Há uma boa chance de você ter tudo o que precisa para esses cookies em sua despensa agora mesmo!

Aqui está o que você precisa:

  • farinha de aveia – Você sabia que pode fazer sua própria farinha de aveia moendo aveia em um liquidificador ou processador de alimentos? Você também pode usar farinha para todos os fins, se desejar.
  • aveia em flocos – cozimento regular ou rápido! Não use corte de aço.
  • açúcar de coco – O açúcar mascavo também funciona muito bem.
  • flocos de coco sem açúcar – como eu disse, eu adicionei um toque de sabor com esses flocos de coco e recomendo que você faça o mesmo!
  • especiarias – canela e sal
  • óleo de côco
  • xarope de bordo
  • extrato de baunilha

Biscoitos perfeitos … sempre

Não posso dizer o suficiente, esses cookies são super simples, MAS (e eu quero dizer, MAS!), Você deve seguir as instruções perfeitamente. Quando digo para usar uma colher de chá, quero dizer 1 colher de chá exata. Testei esses cookies várias vezes e posso dizer que, se você usar mais de uma colher de chá por cookie, seus cookies não serão achatados. Então, por favor, use uma colher medidora para medir. Você conseguiu isso!

Esses cookies se espalham uma tonelada confie em mim, coloque apenas 12 biscoitos em uma assadeira. Quando eu as faço, elas costumam render cerca de 4 dúzias, mas não deixe de assar cada uma em uma única bandeja, uma de cada vez. Eles levam apenas 5 minutos para assar, então são 20 minutos no total se você tiver duas bandejas.

Asse por apenas cinco minutos. Defina seu cronômetro e observe-os enquanto eles queimam rapidamente! Retire do forno, mas deixe os biscoitos assarem na assadeira por pelo menos cinco minutos. Não os toque antes ou eles perderão a forma.

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Armazenando biscoitos de renda

Esses cookies são melhores quando estão frescos e crocantes, mas existem algumas dicas para armazenar que ajudam na crocância.

  1. Deixe os cookies esfriarem completamente antes de colocá-los em um recipiente hermético.
  2. Armazene cookies de renda por conta própria – não misture com outros tipos de cookies!
  3. Guarde no balcão ou na geladeira por até cinco dias.
  4. Se você quiser ou precisar armazená-los por mais tempo, guarde-os no freezer por até três meses.

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Biscoitos Veganos de Renda de Aveia

Uma receita para biscoitos de renda de aveia de coco saudáveis ​​e veganos. Uma receita simples, sem glúten e vegana, pronta em 20 minutos. É necessário pouco trabalho preparatório e produz dezenas de biscoitos.

  • Autor: Davida Lederle
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo total: 20 minutos
  • Produção: 6 dúzia 1x

Escala
 

Ingredientes

  • 1/2 xícara farinha de aveia (a farinha AP também funcionará)
  • 1 copo aveia em flocos
  • 1/4 xícara açúcar de coco (ou açúcar mascavo)
  • 1/4 xícara flocos de coco sem açúcar
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá canela
  • 1/3 xícara óleo de coco derretido
  • 3 colheres de sopa xarope de bordo
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
  2. Linha assadeiras com papel manteiga ou um tapete de silicone.
  3. Em uma tigela grande, misture farinha de aveia, aveia em flocos, açúcar de coco, flocos de coco, sal e especiarias.
  4. Em uma tigela, misture o óleo de coco, o xarope de bordo e o extrato de baunilha.
  5. Adicione os ingredientes molhados para secar e mexa para combinar. A massa estará molhada, mas não pegajosa – isso é normal.
  6. Usando um 1 colher de chá (usando uma colher medidora), coloque a massa e coloque em uma assadeira forrada. Formar uma bola pequena e achatar ligeiramente com a mão. A massa pode desmoronar um pouco. Eles se espalham muito, então use apenas 1 colher de chá!
  7. Repita o procedimento para 12 cookies por folha (serão necessárias 4 folhas de biscoito para toda a receita).
  8. Asse por 5 minutos. Observe atentamente enquanto eles queimam rapidamente.
  9. Retire do forno e deixe descansar na assadeira por pelo menos 5 minutos (não tente remover antes).
  10. Retire da assadeira usando uma espátula e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
  11. Manterá por vários dias no balcão em um recipiente hermético.
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