Vida Saudável

biscoitos de chocolate duplo [Grain-Free] – O Maven Saudável

biscoitos de chocolate duplo [Grain-Free] - O Maven Saudável
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Esses biscoitos duplos de chocolate são livres de grãos, feitos com apenas 6 ingredientes e prontos em 20 minutos. São os biscoitos saudáveis ​​que você sempre sonhou, com um sabor muito mais decadente do que parecem!

biscoitos de chocolate duplos sem grãos

biscoitos de chocolate duplo

biscoitos de chocolate duplos sem grãos

Não sei como descrever com precisão meu amor por esses cookies. Eles são a melhor receita de biscoitos macios e chewy, mas crocantes ao longo das bordas. Você provavelmente não vai acreditar em mim quando digo que eles não contêm grãos e são feitos com apenas seis ingredientes. Esses biscoitos com gotas de chocolate duplas são o verdadeiro negócio e mal posso esperar para experimentá-los!

Esses cookies são perfeitos para esta época do ano, pois as trocas de cookies e as festas de fim de ano começam a aparecer. O que eu amo sobre eles é que eles são realmente apenas uma base para muito mais. Deseja adicionar um pouco de extrato de hortelã-pimenta para um biscoito de chocolate com hortelã-pimenta? Vá em frente! Que tal cranberries secas ou cerejas no lugar do chocolate? Faça o que flutua no seu barco de biscoitos. Tenho a sensação de que você vai amá-los.

Apenas 6 ingredientes simples

  • manteiga de amêndoa lisa
  • querida
  • ovo
  • cacau em pó sem açúcar
  • farinha de coco
  • chocolate (picado ou chips)

biscoitos de chocolate duplos sem grãos

O que torna esses biscoitos duplos de chocolate sem grãos?

O segredo para fazer biscoitos sem grãos tem duas partes: nozes e cocos. Nesse caso, manteiga de amêndoa e farinha de coco. A farinha de coco é uma farinha incrível, sem grãos, onde um pouco percorre um longo caminho. Às vezes, pode ser difícil de encontrar, mas a Amazon e a Whole Foods definitivamente o carregam e realmente se tornaram um item básico da cozinha em nossa casa. P.S. não tente substituir a farinha de coco por outra farinha, não vai funcionar!

Leia Também  17 receitas saudáveis ​​de comida caseira que você deseja

Por falar em grampos…

Qual é a MELHOR Manteiga de Amêndoa?

Eu me considero um especialista em manteiga de amêndoa. Eu tentei basicamente todas as marcas de manteiga de amêndoa por aí, mas se eu tivesse que escolher, iria para a sempre clássica e sempre deliciosa manteiga de amêndoa orgânica da Whole Foods. Primeiro, é difícil superar o preço da manteiga de amêndoa orgânica. Sem mencionar que não há todo tipo de coisa estranha adicionada a ele. Eu realmente acho que eles têm o assado perfeito das amêndoas e a consistência está sempre no local. Se você mora em um lugar com uma Whole Foods (ou Amazon!), Eu definitivamente recomendo que você experimente, especialmente para esses biscoitos duplos de chocolate.

Que tipo de cacau em pó é bom para assar?

Enquanto criava esta receita e pesquisava para este post, percebi que havia muitas informações erradas sobre o tipo de cacau em pó em produtos de panificação! Você já reparou que algumas guloseimas de chocolate têm um sabor realmente rico e satisfatório e outras ficam um pouco aquém? Isso é por causa do cacau em pó! Procure por cacau em pó natural ou cacau cru para as sobremesas mais saborosas. O cacau em pó processado na Holanda tem tempo e local, mas, para esses biscoitos duplos de chocolate, opte por cacau em pó ou cacau cru.

biscoitos de chocolate duplos sem grãos na bandeja

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Como fazer esses biscoitos de chocolate duplo

Adivinha? Você pode fazer todos esses biscoitos em uma tigela! Comece misturando todos os ingredientes molhados (manteiga de amêndoa, mel e ovo) em um laço grande. Adicione o cacau em pó e a farinha de coco. A mistura deve engrossar, mas você pode adicionar mais farinha de coco 1 colher de chá de cada vez, se a massa estiver muito molhada.

Nota: esses cookies são adoçados apenas com 1/4 de xícara de mel, o que significa que eles não são super doces. Se você quiser aumentar a doçura, adicione algumas colheres de sopa de açúcar de coco ou açúcar mascavo, se você não tiver açúcar de coco. Quanto ao chocolate …

Leia Também  Salada de menta com quinoa e melancia e queijo feta

Invista em chocolate de boa qualidade. Eu gosto de comprar chocolate orgânico de boa qualidade, mas se não, você sempre pode usar lascas de chocolate.

Enrole a massa em biscoitos e coloque-os diretamente em uma assadeira. Não há necessidade de usar papel vegetal. Use um garfo para achatar levemente. Asse por 10 minutos e depois deixe os cookies esfriarem na bandeja por 10 minutos. Esta etapa é crítica. Os cookies ficarão macios demais para serem retirados logo após o backup, portanto deixe esfriar na bandeja por 10 minutos, pelo menos. Eles vão endurecer nesse momento e depois que você transferir para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Prometa que você será paciente! Vale a pena esperar. Tudo bem, vamos fazer alguns biscoitos!

Impressão

Biscoitos de chocolate duplo (sem grãos)

biscoitos de chocolate duplos sem grãos
  • Autor: Davida Lederle
  • Tempo de preparação: 4 minutos
  • Hora de cozinhar: 10 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Produção: 12 biscoitos 1x

Escala

Ingredientes

  • 3/4 xícara manteiga de amêndoa lisa
  • 1/4 xícara querida
  • 1 ovo grande
  • 1/4 xícara cacau em pó sem açúcar
  • 3 colheres de sopa farinha de coco
  • 2,5 onças chocolate picado (ou grosso 1/2 xícara pedaços de chocolate)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amêndoa, o mel e o ovo.
  3. Adicione o cacau em pó e a farinha de coco. A mistura deve engrossar (se ainda estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de coco, 1 colher de chá de cada vez).
  4. Adicione o chocolate picado.
  5. Pegue 1 colher de sopa de massa e enrole em uma bola. Coloque diretamente em uma assadeira e alise com a palma da mão. Use um garfo para achatar levemente mais em uma direção e repita na outra (opcional).
  6. Repita o processo até que toda a massa tenha sido usada (fará cerca de 12 cookies).
  7. Asse por 10 minutos.
  8. Retire do forno e deixe esfriar na bandeja por 10 minutos (não toque, pois será muito macio para comer!).
  9. Retire da bandeja e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
Leia Também  Minha semana de exercícios - o verão chegou!

* Esses cookies não são super doces. Se você gosta do lado mais doce, recomendo adicionar duas colheres de sopa de açúcar de coco ou açúcar mascavo.

Gostou desta receita? Aqui estão mais receitas de biscoitos que você pode aproveitar!

ASSINE A THM NEWSLETTER

Junte-se a mais de 10.000 membros da Comunidade THM para obter acesso a receitas exclusivas, dicas de estilo de vida saudável e notícias dos bastidores da nossa equipe!

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br