Vida Saudável

Aveia Assada Samoa

Prato quadrado com aveia assada, coberto com chuviscos de caramelo e chocolate e flocos de coco.
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Adora coco, caramelo e chocolate? Você vai adorar esta aveia assada saudável Samoa. É feito com leite de coco, caramelo e uma garoa de chocolate.

Não sei ao certo como demorei tanto para combinar duas das minhas comidas favoritas, mas aqui estamos … Samoas + aveia assada tiveram um bebê e é delicioso! Esta receita de café da manhã é doce, mas ainda bastante saudável e realmente atinge o ponto. Eu gostaria de solicitar isso pessoalmente em todos os momentos seguintes! Estou chamando agora: esta aveia assada em Samoa será o novo rolo de canela. 😜

Prato quadrado com aveia assada, coberto com chuviscos de caramelo e chocolate e flocos de coco.

Aqui está o que você precisa:

  • aveia em flocos à moda antiga
  • Leite de côco – estamos usando leite de coco em lata para esta receita – regular ou leve.
  • molho de caramelo – esta receita é super simples (apenas 4 ingredientes) e vale a pena fazer!
  • linhaça moída
  • molho de maçã
  • óleo de coco, extrato de baunilha, fermento em pó e sal marinho.
  • coco ralado sem açúcar
  • pedaços de chocolate – Gosto da Enjoy Life ou das lascas de chocolate da Lily

Fotos lado a lado de tigelas. Um deles tinha ingredientes para aveia cozida na samoa antes de ser misturado e o outro é uma tigela com os ingredientes misturados.

A estrela do show…

Na minha opinião, o molho de caramelo de data é a estrela desta receita! Eu usei na minha aveia com caramelo salgado e nos meus nachos de maçã, mas achei que também precisava aparecer com uma receita de aveia assada!

Embora seja uma etapa extra, é super simples e apenas levemente mais difícil do que comprar um molho de caramelo na loja. E os ingredientes para o meu caramelo caseiro são muito melhores do que os ingredientes encontrados no caramelo comprado em loja. A maioria possui xarope de milho com alto teor de frutose, conservantes e corante alimentar.

Para a data do caramelo, tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos de alta potência. Você terá um molho de caramelo feito com ingredientes alimentares inteiros em pouco tempo. É altamente recomendável manter um estoque deste caramelo na geladeira o tempo todo.

Assadeira com aveia cozida samoa regada com tâmaras e chocolate. Coberto com flocos de coco torrado.

Preparação de refeições Aveia? Claro que sim!

Uma das minhas coisas favoritas sobre aveia assada é que ela é perfeita para a preparação de refeições. A receita inteira (além da data do caramelo) pode ser misturada em uma tigela. Então você simplesmente assa e parte as porções. Deixe a aveia cozida esfriar completamente antes de colocá-la em um recipiente hermético e guardá-la na geladeira por até cinco dias. Quando estiver pronto para desfrutar, você pode comer frio ou aquecê-lo. Minha maneira pessoal favorita de aquecer aveia cozida é colocá-la no forno. Então eu gosto de adicionar um pouco de leite e cobrir com uma garoa extra de molho de caramelo de tâmara!

Fatia de aveia cozida em uma tigela com uma colher de ouro. Aveia é coberta com flocos de coco e chuviscos de caramelo e chocolate.

Aqui estão mais receitas de aveia assadas para experimentar:

  • Banana com Morango Aveia Assada
  • Aveia assada com chocolate
  • Bolo de Cenoura Aveia Assada
  • Manteiga de Amendoim Banana Aveia Assada
  • Aveia assada com pêssego

Se você fizer esta aveia cozida em Samoa, deixe um comentário e uma classificação por estrelas abaixo, para que eu saiba como ficou. Seu feedback é super útil para a equipe do EBF e outros leitores do EBF!

Impressão

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Aveia Assada Samoa


  • Autor: Brittany Mullins


  • Tempo de preparação:
    15 minutos

  • Hora de cozinhar:
    40 minutos

  • Tempo total:
    55 minutos

  • Produção:
    6
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Receita do PIN

Descrição

Adora coco, caramelo e chocolate? Você vai adorar esta aveia assada saudável Samoa. É feito com leite de coco, caramelo e uma garoa de chocolate.


Ingredientes

  • 2 xícarass aveia em flocos à moda antiga
  • 1 (15 onças) pode regular ou leve leite de coco em lata (cerca de 1 e ¾ xícaras)
  • 1/4 xícara caramelo de data (veja a receita abaixo)
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1/2 colher de chá sal marinho
  • 1 colher de sopa linhaça moída
  • ½ xícara molho de maçã
  • 1 colher de sopa óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 2 colher de sopas coco ralado sem açúcar e mais para cobrir a aveia
  • 4 colher de sopas lascas de chocolate, divididas
  • ¼ colher de chá óleo de coco para diluir o chocolate
  • data extra caramelo, para chuviscar

Date Caramel

  • 8 datas medjool, sem caroço *
  • 1/2 colher de chá sal marinho
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha
  • 3/4 xícara leite de amêndoa ou aveia sem açúcar + mais, se necessário

Instruções

  1. Faça caramelo de data adicionando todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos de alta potência (e misture até obter uma mistura homogênea e não houver pedaços de data detectáveis. Adicione leite adicional até a data que o caramelo fique fino o suficiente para regar, mas não muito fino.
  2. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  3. Pulverize uma assadeira quadrada de 8 × 8 com spray de cozinha.
  4. Em uma tigela grande, misture a aveia, o leite de coco, o caramelo, o fermento em pó, o sal marinho, a linhaça, o molho de maçã, o óleo de coco e a baunilha.
  5. Adicione 2 colheres de sopa de coco ralado e 2 colheres de sopa de raspas de chocolate e mexa até misturar bem.
  6. Despeje cuidadosamente a mistura de aveia na assadeira preparada.
  7. Espalhe o coco ralado por cima.
  8. Asse por 40 minutos ou até que a farinha de aveia esteja firme e os flocos estejam tostados e dourados. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
  9. Durante o resfriamento, adicione 2 colheres de sopa de gotas de chocolate a um recipiente seguro para microondas com o óleo de coco. Aqueça no microondas em incrementos de 30 segundos até derreter. Regue o chocolate sobre a aveia assada. Em seguida, regue o molho de caramelo por cima.
  10. Sirva imediatamente com chocolate e regue com o molho de caramelo.
  11. Para as sobras, deixe a aveia assada esfriar completamente antes de cobrir ou transferir para os recipientes de armazenamento. A aveia cozida deve manter por 4-5 dias na geladeira.

  • Categoria: Café da manhã
  • Método: Assar
  • Cozinha: americano

Nutrição

  • Porção: 1/6 da receita
  • Calorias: 282
  • Açúcar: 18g
  • Gordo: 13g
  • Carboidratos: 40g
  • Fibra: 5g
  • Proteína: 6g

Palavras-chave: Aveia assada Samoa

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