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Arroz e Arroz Instant Pot Pot

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Arroz e frango instantâneos são uma receita simples, saudável e deliciosa para o jantar, perfeita para refeições durante a semana com a família! Esta receita fácil é de apenas 6 ingredientes e cozinha na panela de pressão em 45 minutos do início ao fim! Você vai adorar como estão as mãos desta receita!

Panela instantânea Arroz integral e coxas de frango em um prato com feijão verde.
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Por que você vai adorar esta receita:

  • Esta receita inteira cozinha na panela instantânea. Basta adicionar todos os ingredientes à panela de pressão, ligá-la e você pode ir embora! Mole-mole!
  • Coxas de frango e arroz de jasmim marrom cozinhem em cerca de 45 minutos do início ao fim, sem necessidade de tomar conta da panela! E esses ingredientes saudáveis ​​são econômicos, tornando-o a refeição perfeita durante a semana!
  • Reaquece bem! Faça mais e aproveite para almoçar no dia seguinte! Ao contrário do arroz tradicional, este arroz de jasmim marrom reaquece muito bem e é tão bom no dia seguinte!
  • Essa receita tem o gosto da comida caseira de sua mãe, mas tem ingredientes atualizados! Sem creme de qualquer sopa aqui! Mesmos sabores, mas ingredientes muito melhores!

Cozinhando com seu pote instantâneo:

Panelas de pressão podem economizar bastante tempo! Cozinhar uma refeição como essa de coxas de frango e arroz na panela instantânea é uma ótima maneira de aproveitar ao máximo a sua refeição de uma só vez! Adicione algumas ervilhas congeladas ou corte o feijão no final para fazer uma refeição completa com uma panela!

Aqui estão algumas dicas ao trabalhar com o seu pote instantâneo:

  • Panelas instantâneas e outras panelas de pressão levam tempo para aumentar a pressão antes que o cozimento real aconteça. É por isso que um tempo de cozimento de 15 minutos pode levar até 30 minutos para ser concluído.
  • As receitas escritas para permitir que o Instant Pot libere naturalmente a pressão provavelmente não serão totalmente cozidas se você liberar manualmente a pressão cedo. Se você precisar de pressão de liberação manual, adicione um tempo de cozimento ao pote instantâneo.
  • Sempre verifique se o selo de borracha está limpo e se não há nada na borda do Instant Pot que possa atrapalhar a panela de pressão. Se você notar que o vapor vem de algo que não seja a área da válvula de liberação, a panela de pressão não está totalmente selada.
  • A panela de pressão que eu uso tem uma função de baixa e alta pressão. Se a sua panela de pressão não puder mudar de baixa pressão para alta pressão, use a função “arroz” incorporada para obter a pressão adequada.
  • Certifique-se de desativar a função “Manter quente” antes de iniciar a panela de pressão, pois isso pode causar o cozimento excessivo do arroz se você o deixar na panela por muito tempo.
  • Eu li comentários que o Instant Pot de 8 litros pode ser um pouco mais difícil de trabalhar e muitas pessoas experimentam um erro de “queimadura” ao fazer arroz. A melhor coisa a fazer é mexer bem o arroz e o frango antes de cozinhar. Isso garante que o arroz não fique preso no fundo.
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Colher grande cheia de arroz e frango instantâneo.

Como fazer frango instantâneo e arroz integral

Comece enxaguando o arroz em água quente em uma peneira de malha. Você não precisa embeber o arroz na água, basta enxaguar um pouco do excesso de amido. Você vai querer amido (isso ajuda a criar essa sensação de comida reconfortante), mas enxaguar o arroz ajudará a garantir que você não receba um erro de queimadura.

Adicione o arroz à panela de pressão.

Corte as coxas de frango usando tesouras de cozinha afiadas (ou uma faca afiada). Você quer cortar o frango em pedaços pequenos. Eu gosto de cortar o frango por cima da panela instantânea e apenas adicioná-lo enquanto vou.

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Adicione o tempero (aminoácidos de coco, azeite de alho, sal, tomilho) e a água ao arroz e ao frango na panela de pressão e mexa bem.

Adicione a tampa à panela de pressão. Certifique-se de que a ventilação é movida para a vedação e faça pressão baixa por 15 minutos.

Permita que a panela instantânea libere naturalmente a pressão. Quando a válvula cair, remova a tampa e mexa bem. Servir quente!

Etapas para fazer coxas de frango instantâneas e arroz integral.

Que tipo de arroz usar ao fazer Instant Pot Chicken and Rice

O melhor arroz para usar nesta receita é o arroz jasmim marrom ou arroz basmati marrom. Ambos os tipos de arroz cozinham em cerca de 15 minutos na panela instantânea e são ótimos reaquecidos no dia seguinte!

Dicas para fazer arroz no pote instantâneo:

Certifique-se de adicionar um pouco de óleo ao arroz antes de cozinhar. Isso ajuda a revestir o arroz e evita que grude. Se você não tem azeite de alho, use azeite e alho em pó ou alho fresco.

Certifique-se de enxaguar o excesso de amido do arroz. Uma das principais razões pelas quais você receberá uma notificação de queimadura ao cozinhar o arroz é que o arroz está grudado no fundo da inserção ou o arroz é muito amiláceo e começa a queimar.

Se você achar que o arroz está mal cozido, coloque a tampa novamente na panela de pressão, feche a válvula e defina a panela de pressão para cozinhar por 0 minutos. Isso dará ao arroz mais tempo para absorver a água. Deixe liberar naturalmente a pressão.

Prato branco cheio de frango instantâneo, arroz e feijão verde.

Que tipo de frango você pode usar nesta receita:

Para garantir o melhor sabor e textura, usar coxas de frango desossadas e sem pele é o melhor frango a ser usado nesta receita.

Se você não tem coxas de frango desossadas e sem pele, convém usar uma linguiça de frango. O peito de frango pode ser usado, mas eles podem secar um pouco devido ao tempo de cozimento tão longo.

Que outras especiarias você pode usar:

Esta receita é a melhor receita de comida caseira. Você pode modificá-lo com base no que você deseja! Alguns outros ótimos temperos incluem:

  • Alecrim e Sálvia (adicione ½ colher de chá de alecrim picado seco e ¼ colher de chá de sálvia)
  • Alecrim e suco de limão (adicione ½ colher de chá de alecrim picado seco e suco de 1 limão)
  • Cajun (omita o tomilho e adicione cerca de 1 colher de sopa)
  • Rancho (omita o tomilho e cerca de 1 colher de sopa)
  • Italiano (omita o tomilho e cerca de 1 colher de sopa)
  • Grego (omita o tomilho e adicione 2 colheres de chá de tempero italiano + ½ colher de chá de orégano seco)
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Como adicionar vegetais a este prato de frango e arroz no Pote Instantâneo:

Você pode adicionar o seguinte legumes ao pote instantâneo depois que o frango e o arroz terminam de cozinhar e a pressão é liberada naturalmente. Você provavelmente vai querer adicione ¼ – ½ colher de chá de sal, além dos vegetais.

Para cozinhar os vegetais, simplesmente, adicione os vegetais e volte a colocar a tampa o Instant Pot e deixe o calor do frango e arroz cozinhar os legumes (5 minutos) antes de servir.

  • Ervilhas congeladas
  • Feijão verde congelado
  • Cenouras raladas frescas
  • Couve desfiada ou espinafre
  • Arroz de couve-flor ou arroz de brócolis congelado

O que servir com Panela de Pressão Frango e Arroz:

Perguntas frequentes

Você pode dobrar esta receita?

Sim. Eu uso uma panela instantânea de 6 litros e não recomendo adicionar mais de 3 xícaras de arroz seco à panela instantânea de uma só vez. Então você pode dobrar esta receita, mas não o aconselharia a triplicar.

Se você dobrar a receita, não precisará adicionar mais tempo de cozimento ao Instant Pot mas você pode achar que leva mais tempo para aumentar a pressão e liberá-la naturalmente; portanto, saiba disso se estiver abaixo de um prazo.

Quanto tempo você consegue guardar as sobras na geladeira?

Esta receita é ótima para avançar e servir no dia seguinte! O arroz não fica difícil ou impossível de mastigar, por isso é ótimo para preparar refeições ou sobras no dia seguinte.

Guarde na geladeira em um recipiente bem fechado para até 3 dias.

Esta receita congela bem?

Sim, o arroz com frango e jasmim congela excepcionalmente bem após o cozimento. Deixe o frango e o arroz esfriarem completamente e, em seguida, distribua porções de tamanho único (para facilitar o degelo) em sacos ou recipientes seguros para congeladores. Certifique-se de remover o máximo de ar possível e adicione a data e a quantidade da porção ao recipiente / bolsa.

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Colher de aço inoxidável para servir Instant Pot arroz integral com coxas de frango

Substituições:

Coxa de frango: Você pode usar peito de frango desossado e sem pele, mas eu os manteria em pedaços maiores e os cortaria após o cozimento. Quando você cuba o peito de frango, o tempo de cozimento é muito longo e eles ficam um pouco secos.

Você também pode usar linguiça de frango, cortada em moedas pequenas no lugar das coxas de frango.

Arroz de jasmim marrom: Por causa do tempo e da textura do cozimento, sugiro que a única substituição seja o arroz basmati marrom.

O jasmim branco ou o arroz basmati branco exigirão um tempo de cozimento diferente e uma quantidade diferente de líquido. Além disso, eles precisarão ser lavados mais porque tendem a ter mais amido.

O arroz integral tradicional não será cozido completamente no tempo indicado nesta receita. Você precisaria adicionar mais tempo de cozimento, o que poderia secar o frango.

Azeite de alho: Substitua com azeite + 1 colher de chá. pó de alho.

Aminos de coco: Esta é uma alternativa sem soja e sem glúten ao molho de soja. Também é mais baixo em sódio. Se você não pode usar aminoácidos de coco, pode usar molho de soja ou tamari sem glúten.

Tomilho: Você pode usar qualquer tempero que desejar nesta receita. Veja as outras idéias de tempero acima.

Se você ama esta receita, tente:

O que você precisará para fazer esta receita:

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Prato cheio de coxas de frango e arroz com feijão verde.

Arroz e Arroz Instant Pot Pot

Arroz instantâneo com coxas de frango e arroz é uma receita saudável perfeita que pode ser preparada em uma única panela! Esta receita simples é perfeita para refeições durante a semana e é naturalmente sem glúten e sem laticínios! Você pode adicionar cenouras, ervilhas, espinafre ou seus legumes favoritos depois de cozinhar para uma refeição completa!

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Tempo de preparação: 5 min

Hora de cozinhar: 15 min

25 min

Tempo total: 45 min

Porções: 4 porções

Instruções

  • Lave o arroz jasmim marrom em uma peneira de malha em água quente.

  • Adicione o arroz lavado à inserção da panela instantânea.

  • Corte as coxas de frango desossadas e sem pele em pedaços pequenos com uma tesoura ou uma faca afiada. Adicione as coxas de frango diretamente ao arroz.

  • Adicione água, aminoácidos de coco, azeite de alho, tomilho seco e sal ao arroz e às coxas de frango. Mexa bem.

  • Adicione a tampa ao Instant Pot e mova a válvula para a vedação.

  • Ligue a panela instantânea, coloque-a em baixa pressão por 15 minutos.

  • Permita que o Instant Pot libere naturalmente a pressão. Mexa bem e sirva quente.

Notas

Substituições: Coxa de frango: Você pode usar peito de frango desossado e sem pele, mas eu os manteria em pedaços maiores e os cortaria após o cozimento. Quando você cuba o peito de frango, o tempo de cozimento é muito longo e eles ficam um pouco secos. Você também pode usar linguiça de frango, cortada em moedas pequenas no lugar das coxas de frango. Arroz de jasmim marrom: Por causa do tempo e da textura do cozimento, sugiro que a única substituição seja o arroz basmati marrom. O jasmim branco ou o arroz basmati branco exigirão um tempo de cozimento diferente e uma quantidade diferente de líquido. Além disso, eles precisarão ser lavados mais porque tendem a ter mais amido. O arroz integral tradicional não será cozido completamente no tempo indicado nesta receita. Você precisaria adicionar mais tempo de cozimento, o que poderia secar o frango. Azeite de alho: Substitua com azeite + 1 colher de chá. pó de alho. Tomilho: Você pode usar qualquer tempero que desejar nesta receita. Veja as outras idéias de tempero acima. Como adicionar vegetais: Para cozinhar os legumes, basta adicionar os legumes e, em seguida, colocar a tampa de volta no Instant Pot e permitir que o calor do frango e do arroz cozinhe os legumes (5 minutos) antes de servir.

  • Ervilhas congeladas
  • Feijão verde congelado
  • Cenouras raladas frescas
  • Couve desfiada ou espinafre
  • Arroz de couve-flor ou arroz de brócolis congelado

Alguns outros ótimos temperos incluem:

  • Alecrim e Sálvia (adicione ½ colher de chá de alecrim picado seco e ¼ colher de chá de sálvia)
  • Alecrim e suco de limão (adicione ½ colher de chá de alecrim picado seco e suco de 1 limão)
  • Cajun (omita o tomilho e adicione cerca de 1 colher de sopa)
  • Rancho (omita o tomilho e cerca de 1 colher de sopa)
  • Italiano (omita o tomilho e cerca de 1 colher de sopa)
  • Grego (omita o tomilho e adicione 2 colheres de chá de tempero italiano + ½ colher de chá de orégano seco)

Informação nutricional

De onde vêm as informações nutricionais? Os dados nutricionais são fornecidos como cortesia, provenientes do USDA Food Database.

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