Vida Saudável

5 ervas medicinais para crescer em casa

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No outro dia, eu estava sentado, puxando os brotos de um pacote de lavanda que eu secara e percebi que o verão está quase na metade do caminho aqui no Hemisfério Norte, por isso, se eu vou encorajá-lo a cultivar suas próprias ervas medicinais, eu provavelmente deveria começar falando sobre isso agora. Quando terminei meu curso de herbalismo, tive todos esses grandes planos de compartilhar receitas, dicas e truques de ervas que, de alguma forma, nunca foram concretizados. Eu acho que fiquei um pouco preocupado em realmente cultivar e colher minhas ervas que eu esqueci de falar sobre elas.

Mas antes tarde do que nunca! Quero compartilhar algumas das minhas ervas favoritas para cultivar em casa, com todos os tipos de benefícios medicinais. Mesmo se você não tem um jardim (ou um polegar verde!), Muitas ervas podem ser cultivadas em casa e não são muito exigentes para crescer.

Apenas um lembrete – embora eu possa ter certificado os usos de vários remédios à base de plantas, não posso oferecer conselhos específicos sobre suas condições médicas. Estou simplesmente compartilhando minha própria experiência com ervas e os benefícios que encontrei.

Peppermint

Hortelã-pimenta é uma das ervas que todos deveriam ter em casa. Cresce muito bem em ambientes fechados, tem muitos usos e pode ajudar em tudo, desde dores de estômago até dores de cabeça latejantes. Existem muitas variedades diferentes de menta (pelo menos 16 que eu conheço!), Mas a hortelã-pimenta é a mais clássica.

Benefícios

A hortelã-pimenta é amplamente usada como uma erva digestiva para tratar dores de estômago, náusea e indigestão. Seus óleos essenciais contêm uma grande quantidade de mentol, que trabalha para relaxar os músculos das paredes do estômago e intestinos. O mentol também pode ser útil na liberação de dores de cabeça tensionais.

Como Crescer + Usos

Plantio: A hortelã pode ser cultivada dentro de casa ou ao ar livre em recipientes ou em um canteiro. As raízes da hortelã são invasivas e podem ocupar o canteiro do jardim, por isso é recomendável a jardinagem em contêineres (pelo menos potes de 20 a 30 cm). Gosta de sol pleno a sombra parcial e prosperará em um peitoril da janela ou ao ar livre.

Rega: Molhe a hortelã regularmente e uniformemente. Hortelã prefere solo úmido. Se cultivada em solo seco, a hortelã se espalhará menos rapidamente, porém a hortelã estabelecida ainda pode se sair bem em condições de seca.

Secagem: Hastes secas de cabeça para baixo em um local quente e com sombra; deixe as hastes secarem por 2 a 5 dias (talvez mais se a umidade estiver alta na sua área) e retire as folhas secas para que sejam armazenadas em um recipiente de vidro hermético.

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Usos: A hortelã fresca ou seca é deliciosa no chá e pode ajudar a aliviar dores de estômago. Use em saladas frescas de verão ou saladas de frutas ou adicione molhos e geléias. Para dores de cabeça tensionais, faça um vapor facial adicionando água quente a uma tigela e polvilhe com um punhado de folhas de hortelã. Cubra com uma toalha e deixe infundir folhas de hortelã por alguns minutos. Em seguida, retire a toalha e coloque-a em volta da cabeça e da tigela para prender o vapor. Inspire por alguns minutos para ajudar a relaxar a tensão nos seios da face e na cabeça.

Erva-cidreira

Meu amor pelo erva-cidreira começou quando recebi telhas e aprendi tudo sobre suas propriedades incríveis. O erva-cidreira é muitas vezes esquecido na culinária, mas tem um perfil semelhante ao da hortelã-pimenta (é da família das hortelã) e você pode usá-lo alternadamente com receitas que exigem hortelã tradicional. Como o nome sugere, tem um sabor ligeiramente mais limão.

Benefícios

O erva-cidreira é uma erva para os nervos que contém compostos antivirais e anti-ansiedade em suas folhas. É fantástico para o tratamento de herpes labial (tópica e interna) e, quando combinado com a erva de São João, pode ser um remédio para o transtorno afetivo sazonal.

Como Crescer + Usos

Plantio: O erva-cidreira pode ser cultivado dentro de casa ou ao ar livre em recipientes ou em uma cama de jardim. Como a hortelã, as raízes do erva-cidreira podem assumir o controle do canteiro do seu jardim, por isso é recomendável a jardinagem em contêiner. Gosta de sol pleno a sombra parcial e prosperará em um peitoril da janela ou ao ar livre.

Rega: A erva-cidreira requer rega regular e uniforme. Cresce melhor em solo levemente úmido, mas uma vez estabelecido, pode lidar com a seca leve.

Secagem: Para secar o erva-cidreira, junte 5-6 hastes e amarre com barbante. Pendure em um local quente e escuro. Para permitir uma boa circulação de ar, não amarre muitas hastes. Quanto tempo leva para secar suas ervas dependerá do seu nível de umidade – pode levar apenas uma semana ou até três semanas. Retire as hastes das folhas e guarde-as em um recipiente de vidro hermético.

Usos: Use erva-cidreira fresca ou seca em infusões de chá, deixando em infusão por pelo menos 10 minutos. Adicione às receitas como folhas de hortelã. Excelente com peixe ou adicionado a saladas.

Lavanda

Meu amor por lavanda não tem limites! No inverno, tomo uma xícara de chá de lavanda antes de dormir todas as noites, mas ele tem muitos usos além do sabor culinário. A lavanda pode ser infundida em óleo para criar um belo óleo corporal ou em água para um travesseiro noturno ou spray de quarto. Mais sugestões abaixo.

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Benefícios

A lavanda é recomendada para reduzir a irritabilidade e o nervosismo, bem como reduzir a tensão muscular e o nervosismo que tendem a acompanhar o estresse e a ansiedade. Muitas vezes, emparelhado com camomila (veja abaixo) para melhorar o sono. A lavanda é uma erva medicinal poderosa!

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Como Crescer + Usos

Plantio: A lavanda cresce melhor nas zonas de resistência 5-8, mas com base na minha experiência (e zona), ela também pode se dar bem na zona 10. Lavanda cresce melhor em pleno sol; não se importa com um local quente e ensolarado, mas não adora umidade. Você também pode cultivar lavanda por dentro, mas precisa de muito sol e um recipiente bastante grande (pelo menos 20 cm ou mais).

Rega: Regue a lavanda regularmente até se estabelecer e regue quando o solo ficar seco a uma polegada de profundidade. Não exagere na água.

Secagem: Para secar a lavanda, junte as hastes e amarre com barbante. Deixe secar em um local escuro e quente por 1-2 semanas ou até que os botões estejam completamente secos. Remova os brotos das hastes e guarde em um recipiente de vidro.

Usos: Use erva-cidreira fresca ou seca em infusões de chá, deixando em infusão por pelo menos 5 minutos para obter todos os benefícios. Adicione a assados, doces e geléias. Infundir em mel, óleo ou outro meio para benefício adicional e perfume. Adicionar ao vinagre e infundir para um limpador natural. Dilua com água antes de usar.

Camomila

É entre hortelã e camomila para a erva medicinal mais conhecida nesta lista! Quase todo mundo já ouviu falar em camomila, provavelmente porque beberam uma xícara de chá de camomila antes de dormir.

Benefícios

A camomila é apreciada por suas habilidades para acalmar a tensão, aliviar a ansiedade e induzir um sono reparador. No entanto, também possui benefícios para a digestão e para aliviar os gases e a indigestão. Suas flores contêm compostos anti-inflamatórios e antiespasmódicos que aliviam dores, cãibras e dores para ajudar a acalmar o corpo em um sono mais repousante.

Como Crescer + Usos

Plantio: Existem dois tipos de camomila: a camomila romana é uma planta perene; A camomila alemã é anual. As duas camomilas – romana e alemã – preferem crescer em pleno sol, mas toleram sombra parcial. Eles também são tolerantes ao frio, mas nenhum deles lida muito bem com o calor. Você pode cultivá-las dentro de casa em um recipiente com pelo menos 20 cm de profundidade. Eu recomendo plantar apenas camomila romana em ambientes fechados, pois a camomila alemã pode crescer bastante e rapidamente supera sua panela. No entanto, a camomila romana produz menos flores do que a camomila alemã; portanto, se seu objetivo é produzir muito chá, vá com a camomila alemã ao ar livre.

Rega: A camomila cresce melhor, pois o solo é úmido, mas não úmido.

Secagem: Flores secas em uma tela ou em um saco de papel solto em local fresco e com boa circulação de ar. Armazene em um recipiente de vidro hermético quando terminar a secagem.

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Usos: Seu melhor uso é no chá para uma infusão de ervas (infundir por pelo menos 10 minutos), mas as flores também podem ser adicionadas às saladas ou como enfeite para uma flor comestível.

Santo Basílio

Este não é o seu manjericão médio. De fato, o perfil de sabor não tem o mesmo sabor do manjericão culinário a que estamos acostumados, no entanto, os benefícios de ervas medicinais do manjericão sagrado (também conhecido como Tulsi) são incríveis. Tem um forte aroma de cravo-da-índia e é frequentemente usado na culinária do sudeste asiático. É uma erva freqüentemente usada na culinária indiana e na medicina ayurvédica.

Benefícios

O manjericão sagrado é altamente considerado por sua capacidade de aliviar o estresse. É reconhecido como um nervo calmante que acalma a mente e como uma erva adaptogênica com um efeito de equilíbrio no corpo. (saiba mais sobre adaptogens aqui). Pensa-se que o manjericão funcione em parte aumentando a circulação no cérebro, o que pode ajudar a melhorar a função geral do cérebro, incluindo o pensamento nublado e a clareza mental.

Como Crescer + Usos

Plantio: O manjericão sagrado prospera em pleno sol, mas cresce em sombra parcial também, pelo menos quatro horas de luz solar por dia são necessárias. Pode ser cultivada dentro de casa em um local quente e ensolarado ou ao ar livre, onde receberá sol da manhã.

Rega: Regue a planta quando uma polegada de solo estiver seca. Não exagere na água. Reduza a rega no inverno para prevenir doenças.

Secagem: Você pode escolher as folhas e secar em uma tela de malha ou secar as folhas no caule por 3-5 dias ou até secar completamente. Armazene em uma jarra de vidro hermética.

Usos: O manjericão sagrado pode ser usado na culinária, como é comum na culinária indiana e do sudeste asiático. Sinta-se livre para usar no lugar do manjericão em qualquer uma de suas receitas. Ele adicionará um sabor de menta e clovey à sua receita. No entanto, eu gosto mais como chá. Tem um sabor de terra, mas também uma doçura que eu gosto. Deixe em infusão por pelo menos 10 minutos.

Obviamente, eu poderia continuar por dias com uma lista interminável de ervas medicinais que você pode cultivar em casa, mas imaginei que começaria com meus favoritos e que podemos partir daqui. Se vocês estão interessados ​​em aprender mais sobre fitoterapia, avise-me e terei prazer em dedicar mais tempo a isso! Comentários sempre bem-vindos.

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